Domáce BEBE sušienky

Úvod:

Neviem ako vy, ale ja osobne kupované BEBE dobré ráno nepovažujem za zdravé a vyvážené raňajky, ako píšu na obale. Čisto marketingový ťah.

Ak si dobre preštudujete na obale zloženie BEBE keksov, zistíte, že na prvom mieste je biela múka a hneď za ňou je cukor a ďalšie zložky, ktoré k zdraviu nepatria! áno, obsahujú aj celozrnnú múku a vločky, ale myslím si, že v úplnom zanedbatelnom množstve. Ale to by bolo na dlhú diskusiu.

Ja vám prinášam môj recept na kakaové BEBE keksy, ktoré si myslím, že sú naozaj zdravé a tá spomínaná energia vám vydrží na celé dopoludnie! Výsledok budú krehké a chrumkavé sušienky. 😉

Najlepšie sa hodia ku káve, ale ani k čaju nie sú zlé. 🙂 Aký máte vy názor na BEBE keksy?

Suroviny:

● trstinový cukor - 1/2 šálky -

● mletá škorica - 1 ČL -

● med/javorový sirup/agave - 1 PL -

● ovsené vločky jemné - 1/2 šálky -

● špaldová múka hladká - 1/2 šálky -

● práškové kakao - 1 - 2 PL -

● jedlá sóda - 1/2 ČL -

● vajce - 1 ks -

● rozpustený kokosový olej - 4 PL -

● lieskové orechy - 1/3 šálky -

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.

V stredne veľkej mise som si zmiešala múku, vločky, trstinový cukor, kakao, škoricu, soľ, jedlú sódu a nadrvené orechy. V druhej miske som si vymiešala vajce, med, kokosový olej a dobre vymiešala.

Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a rukami vypracovala cesto. Z cesta som tvarovala tenšie placky (tvar BEBE keksov) a ukladala vedľa seba. Z cesta nerobte moc tenké ani hrubé placky, pri pečení sa ešte nafúknu a zväčšia. Ak budú moc tenké, budú tvrdé.

Piekla som 10 minút, maximálne 12. Potom som ihneď vybrala a nechala dôjsť ešte vonku na plechu. Nepečte ich dlho, potom sa zospodu spália a budú tvrdé. Dúfam, že sa vám vydria. 😉

Dobrú chuť!