Úvod:

Kto by si pomyslel, že sa dá pripraviť takýto bohato čokoládový koláč absolútne bez výčitiek? Pripravuje sa z troška netradičnej suroviny. Kebyže neviete, že ju tento koláč obsahuje, nikdy by ste ju neuhádli, pretože po nej ani stopy. A výsledok? úplne dokonalý! Ešte jeden bonus – neobsahuje ani gram múky a naopak, obsahuje malé množstvo sacharidov! Oproti ostatným koláčom. 😉
Fazuľu môžete použiť buď v plechovke, pre rýchlejšiu prípravu, alebo si ju pred prírapravou uvariť.
Proste zdravý, nízko-kalorický čokoládový koláč plný vlákniny a zdravých tukov, ktorý si pokojne vychutnávajte bez akýchkoľvek výčitiek. 🙂

Suroviny:

● soľ - štipka - -

● mletá škorica - 1 ČL -

● trstinový cukor - 1 šálka -

● kokosový olej - 6 PL -

● práškové kakao - 6 PL -

● kypriaci prášok do pečiva - 1 a 1/2 ČL -

● vajce - 3 ks -

● plechovka (425 ml) červených fazuliek - 2 ks -

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. V malej miske som si zmiešala práškové kakao, prášok do pečiva, mletú škoricu a štipku soli. Vedľa vo väčšej mise som si ponorným mixérom spolu vyšľahala vajcia, kokosový olej a cukor, dokiaľ zmes nebola nadýchaná. Následne som pridala fazule (ak použijete fazule v plechovke nezabudnite ich dobre prepláchnuť) a mixovala znova do hladkej konzistencie. Nakoniec som kakaovú zmes drevenou varechou vmiešala do mokrej zmesi.

Zmes som vyliala do tortovej formy (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) vymazanej kokosovým olejom (pokojne zmes vylejte aj do menšieho a hlbšieho plechu) a piekla 40-50 minút.

Dobrú chuť! 🙂