Kakaový závin zo špaldovej múky

Kakaový závin zo špaldovej múky Sviatočné

Poďme sa opäť trochu preniesť do čias detstva a pripomenúť si ho tentoraz týmto fantastickým závinom! Náš recept vás naučí ako si upiecť kysnutý závin hravo a zdravo. Milovala som ho s akoukoľvek plnkou. Orechová, maková, tvarohová…Ale mojim víťazom bola práve tá kakaová. 🙂 Kakaovú plnku som ale nepripravovala tradične. Konzistenciou a chuťou vám bude pripomínať nutellu. 😉

Veľkonočný mazanec

Veľkonočný mazanec Sviatočné

Nastal pravý čas na pečenie tradičného veľkonočného mazanca! A ako upiecť najlepší mazanec? Na recepte záleží, ale dôležitejšia je príprava, kvalitné suroviny a ešte dôležitejšie je ho piecť s láskou. 😉

Pečiete tradičné recepty na sviatky zdravo alebo vôbec?

Veľkonočný baranček s mrkvou a jablkom

Veľkonočný baranček s mrkvou a jablkom Sviatočné

Čo by to bolo za Veľkú noc bez upečeného veľkonočného barančeka! 😉 Tento rok si na ňom môžete s nami pochutnať absolútne bez pridaného tuku v bezlepkovej aj bezlaktózovej verzii. Mrkva s jabĺčkom mu dodávajú tú pravú vláčnosť, ale aj jarnú atmosféru. 🙂

POZNáMKA: Pre bezlepkový variant použite pohánkovú múku.

Veľkonočné cookies v tvare ovečky

Veľkonočné cookies v tvare ovečky Sviatočné

Oslávte prichádzajúcu Veľkú noc s týmito chutnými a originálnymi cookies v tvare ovečky. Nebudete k tomu potrebovať žiadne formičky, iba svoje ruky a trošičku umeleckého cítenia. Sú jednoduché a očaria nielen vás, ale aj vašich blízkych. Zapojiť môžete aj svoje detičky, bude to zábava! 😉

Red velvet brownies z lásky

Red velvet brownies z lásky Sviatočné

Čokolády, bonboniéry, ruže, šperky…Myslíte si, že to sú tie pravé veci, ktoré chce žena alebo muž na Svätého Valentína? Čo takto pripraviť pre svojich milých niečo sladké z lásky od vás? 😉 Uvidíte tú radosť.
Osobne nemám rada, keď sa ľudia sťažujú v deň Valentína a neoslavujú tento sviatok. Alebo vravíte, že nemáte s kým? Predsa na svete je veľa ľudí, ktorých máte radi a ľúbite-rodina, kamaráti, kolegovia z práce…
Prekvapte svojich vyvolených týmto red velvet zamatovým brownies, ktorý pripravíte jednoducho a rýchlo. A NEZABUDNITE POTOM AJ NA PUSU! :*
Nepoznám lepší pocit, keď niekoho môžete potešiť a vyčarovať mu úsmev na tvári. Vy áno?

Luxusné syrové tyčinky (štangle)

Luxusné syrové tyčinky (štangle) Sviatočné

Chystáte pohostenie pre vašich priateľov alebo blíži sa deň oslavy? Lepšiu vec si k vínku neviem ani predstaviť! 🙂 Chrumkavé a zároveň jemné pečivo zo špaldovej múky, ktorým budú jednoducho unesení. Odporúčam podávať s jogurtovo-cesnakovým dressingom. Tyčinky sa dajú využiť aj ako príloha ku krémovým polievkam či šalátu.
…Tak, a už len namáčať a užívať si skvelý večer s priateľmi či rodinou. Krásne voňajú. 😉

Úžasná vianočná štóla bez kysnutia

Úžasná vianočná štóla bez kysnutia Sviatočné

Nielen spoločné pečenie a ozdobovanie medovníčkov s rodinou patrí k tej pravej vianočnej atmosfére, ale aj pravé vianočné raňajky. S touto úžasnou štólou vyčarujete rodine úsmev ihneď z rána. 🙂
Pripomínate si aj vy Vianoce ihneď z rána? Ak áno, tak s čím dobrým? 😉

Raw štedrý štedrák

Raw štedrý štedrák Sviatočné

Vianočná, mimoriadne obľúbená klasika, bez ktorej si nevieme predstaviť Vianoce. Ak ste z tých, ktorí radi experimentujú ako my, pripravte si túto osvedčenú klasiku v našom raw prevedení. Nevydrží ani do vianočného dňa! Dokonalý. 😉 V postupe nájdete prípravu aj na nepečený štedrák (bez raw surovín).

Špaldová štrúdľa (závin) plnená tvarohom a hrozienkami

Špaldová štrúdľa (závin) plnená tvarohom a hrozienkami Sviatočné

Mesiac december mi nestále evokuje sviatky radosti, pečenia a dopriavania si o trošku viac ako obvykle. V tento mesiac snáď ani ničím iným nie je možné prispievať, ako s receptami na cukrovinky, koláče, štrúdle, perníky, vianočné pečivo a veľa iných receptov. 🙂
A ak chcete prežiť Vianoce bez menších výčitiek a zdraví, tak dnes vám prispejem týmto receptom na perfektnú špaldovú štrúdľu plnenú tvarohom a sladkými hrozienkami, ktorej sa bude ťažko odolávať. 😉

Snehové guľky s proteínom (aj bez)

Snehové guľky s proteínom (aj bez) Sviatočné

Vianoce sú už za rohom a vy už určite začínate rozmýšľať, čo tento rok upiecť zdravého na Vianoce. Verím, že po tomto recepte vašu dilemu sčasti vyriešim! 😉
Vzhľadom na to, že je zimný čas a ja milujem sneh, rozhodla som sa na začiatok, že musia byť biele. Potom som chcela, aby recept nebol zdĺhavý na prípravu a bez veľkého ušpinenia. Nakoniec vzniklo z toho toto nepečené biele potešenie, ktoré naozaj magicky pripomínajú sneh a snehové gule. 🙂
Do receptu som primiešala vanilkový proteín, ale nezúfajte, ak ho nemáte momentálne doma! Namiesto proteínu primiešajte sušené kokosové mlieko.

TIP: Do stredu snehovej guľky skovajte vždy jednu celú mandlu.

Zázvorové pečivo

Zázvorové pečivo Sviatočné

U nás doma je toto čajové pečivo tradíciou cez vianočné obdobie. Majú intenzívnu čokoládovú chuť, nie sú moc presladené, pridaním mletého zázvoru príjemne zahrejú a chytia jemnú pikantnosť.
Ideálne sa hodia k čaju. 🙂
S cestom sa veľmi dobre pracuje a pri vykrajovaní nepotrebujú skoro žiadnu múku. Ak chcete, aby cesto bolo po upečení mäkké a krehké stačí piecť tak 5-7 minút, a ak chcete, aby cesto bolo chrumkavé a pripomínalo sušienky, pečte o niečo dlhšie (približne 10 minút).