Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi
Vždy sa snažím nasýtiť nielen môj žalúdok, ale aj moje oči. A tu to platí 2x! Milujem farebný tanier plný zdravého jedla. Tá farba! Tá chuť! Tá kombinácia! Nemám slov.…
Šalát s BBQ kuracími prsiami a grilovanou cukinou
Info:
1 porcia
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 15 minút
Príprava spolu: 20 minút
1 porcia obsahuje:
399 kcal
Sacharidy: 8 g
Tuky: 24 g
Bielkoviny: 29 g
Úvod:
Letný a zdravý šalát s príchuťou barbeque a grilovanou cukinou. Je naložený s bohatým množstvom čerstvej zeleniny a bylinkami, ktoré mu dodávajú sviežosť. Toľko skvelých chutí, že nepotrebuje žiadnu zbytočnú zálievku ako obvykle. 🙂
BBQ marinády vyjde pomerne viac, zbytok odložte a použite neskôr. Výborne chutí na akékoľvek grilované mäso či zeleninu.
Suroviny:
Šalát:
● soľ - - - -
● mleté čierne korenie - - - -
● olivový olej - 1 PL -
● cukina - 1/2 ks -
● očistené kuracie prsia - 1 (125g) ks -
● cherry paradajky - 4-5 ks -
● šťava z 1/2 citróna - - - -
● nakrájané avokádo - 1/2 ks -
● záhradný šalát - 2 hrsť -
● hrsť kešu orechov - - voliteľné -
BBQ omáčka:
● soľ - - - -
● med/javorový sirup/agave - 3 PL -
● mleté čierne korenie - - - -
● olivový olej - 1 ČL -
● cesnak (strúčik) - 1 ks -
● pomarančová kôra - 1 ČL -
● mletá červená paprika - 1 ČL -
● mleté chilli - 1/2 ČL -
● domáci kečup/pretlak - 3 PL -
● dijonska horčica - 1 ČL -
Postup:
BBQ omáčka- Všetky suroviny som si zmiešala v miske. Kuracie prso som si prekrojila pozdĺžne na polovicu a nakrájala na menšie rezančeky. Kuracie rezančeky som obalila v troche BBQ omáčky (cca s 1 PL) a odložila do chladničky aspoň na 1 hodinu (najlepšie cez noc).Cukinu som si nakrájala na ľubovolné tvary a ugrilovala z každej strany domäkka, mäso tiež.Všetky suroviny som nakoniec zmiešala v mise a podávala.
Dobrú chuť.
test test
