Pomarančový krém (orange curd)

Info:

2 šálky
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 10 minút
Príprava spolu: 20 minút
1 ČL obsahuje:
50 kcal
Sacharidy: 3 g
Tuky: 3 g
Bielkoviny: 2 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Možno väčšina z vás ho pozná pod názvom „lemon curd“, lenže tento je pripravovaný tentokrát z pomarančovej šťavy. Je pár spôsobov, ako si ho pripraviť, no ja som pre vás vytvorila ten najjednoduchší a najrýchlejší spôsob. Nebojte sa, výsledok je rovnako dobrý! 😉
Príprava tohto lahodného krému je navyše skvelým spôsobom, ako využiť bohaté množstvo vajec a vychutnať si tak vysoko proteínový a výživný „dezert“ kde si len zmyslíte. Máte chuť na ovsenú kašu, grécky jogurt, palacinky, hrianky či nejaký dezert? Super! Obohaťte si ho týmto pomarančovým zázrakom a uvidíte tú zmenu a príjemnú chuť! 🙂
Dokonca môžete kombinovať rôzne ovocné šťavy. Ja osobne idem nabudúce vyskúšať s mangom, som si istá, že to bude skvelé!

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

6-8 PL - med/javorový sirup/agave
12 (bez arómy) PL - kokosový olej
6 ks - vajce
- - - nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
1 šálka - čerstvá pomarančová šťava

Postup:

V stredne veľkom hrnci som si vymiešala ručne metličkami vajcia spolu s medom a pomarančovou kôrou. Potom som pridala kokosový olej a pomarančovú šťavu. Varila som za stáleho miešania metličkami (miešajte pomerne rýchlo), dokiaľ zmes nezašala hustnúť a „bublať“.
Nakoniec som zmes prečistila cez sitko, aby krém bol úplne hladký. Skladujeme najlepšie v sklenenej uzatvorenej nádobe maximálne 1-2 týždne. Zmes začne tuhnúť po niekoľkých hodinách v chladničke.

Užívajte! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy