Plnené cukinové lodičky po mexicky

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks

50 minút

1 ks obsahuje:

197 kcal

9 g sacharidov

9 g tuku

19 g bielkovín

Popis:

Chutné, letné, nízko-sacharidové plnené cukiny, ktoré obsahujú len a len obľúbene suroviny! ;) Mleté mäso použite podľa chuti, ja som zvolila chudé hovädzie. Jednoduchá a ľahká večera, alebo obed, ktorý si po ochutnaní ihneď zamilujete. Tak do toho! Pripravte si s nami. :)

Suroviny:

- - soľ

2 ks cesnak (strúčik)

1/3 šálky nastrúhaná mozzarella light

1 ČL mletá červená paprika

1/2 ČL mleté chilli

1 ČL mleté čierne korenie

2 ks stredne veľká cukina

200 g mleté hovädzie mäso chudé

1/3 šálky domáci kečup/pretlak

1/3 šálky mix kukurice a fazule

Postup:

Cukiny som si umyla a narezala pozdĺžne na polovicu. Stredy cukín som vydlabala lyžičkou a dala variť do vriacej vody na 90-120 sekúnd. Cukiny som vytiahla a položila ich na plech vyloženým papierom na pečenie. Potom som si pripravila plnku.
Na panvici som si opiekla na pár minút mleté mäso (nemusíte pridávať žiadny olivový olej, mleté mäso pustí samo o sebe nejaký ten tuk) a dochutila soľou, čiernym korením, mletou červenou paprikou a chilli. Následne som pridala paradajkovú omáčku spolu s kukuricou, fazuľou a rozpučeným cesnakom. Miešala som, dokiaľ mäso nebolo hotové. Touto zmesou som naplnila pripravené cukiny a vrch posypala mozzarellou.
Zapekala som 20 minút pri 180 stupňoch. Ak chcete, podávať môžete s kopčekom bieleho jogurtu.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Plnené cukinové lodičky po mexicky

Výživové Hodnoty:

Popis:

Suroviny:

Postup:

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky

Sledujte Novinky

Navigačné Menu