Miešaný šalát s chrumkavým tofu
Výživové Hodnoty:
1 porcií / ks
15 minút
1 porcia obsahuje:
195 kcal
7 g sacharidov
10 g tuku
13 g bielkovín
Popis:
Chrumkavé tofu opečené dozlatista poukladané na vrchu chrumkavých lístkov čerstvého šalátu. Výdatné a ľahké zároveň. ;)Listy šalátov zvoľte podľa vašej chuti. Použiť môžete akékoľvek. Rukolové, špenátove, listy mladej kapusty, polníček, kučeravý šalát...K šalátu som zvolila jogurtový dressing s cesnakom a bylinkami. Skvele sa k šalátu hodil. Taktiež si môžete pripraviť dressing z olivového oleja, ak ste vegáni, alebo aký vám proste najviac chutí. ;)
Suroviny:
Tofu:
1
ČL
olivový olej
1
ČL
škrob/arrowroot prášok na zahustenie
100
g
tofu
Šalát:
100
g
mix listovej zeleniny
1
ČL
sezamové semienka
Dressing:
-
-
soľ
1
ks
cesnak (strúčik)
-
-
bylinky podľa chuti
2
PL
biely jogurt
Postup:
Tofu som si nakrájala na menšie kocky, ktoré som zľahka presušila v servítke. V miske som tofu obalila v škrobe. Na panvici som si rozohriala olivový olej a tofu opiekla dozlatista. Všetky suroviny na dressing som si vymiešala v miske a dala bokom.
šalát som si poukladala do hlbšej misky a zľahka osolila. Potom som na šalát poukladala tofu, posypala sezamom a nakoniec poliala dressingom.
Ktorí chcete, vrch šalátu môžete posypať strúhaným parmezánom. 🙂
Dobrú chuť!
