Kuskusový šalát s cukinou a pistáciami

Kuskusový šalát s cukinou a pistáciami

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
30 minút
1 porcia obsahuje:
280 kcal
36 g sacharidov
10 g tuku
9 g bielkovín

Popis:

Rýchly, pohodlný, skvelý recept, ktorý vyžaduje len 3 kroky! Pre bezmäsité dni ideálny. Restovaná cukina, chrumkavé pistácie, celozrnný kuskus - ďalšia kombinácia na nezaplatenie! Miesto kuskusu môžete použiť quinou alebo pšeno pre bezlepkovú variantu. :)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
2 PL olivový olej
1 šálka celozrnný kuskus
- - koreniny a bylinky podľa chuti
3 ks jarná cibuľka
1 ks malá cukina nakrájaná na kolieska
2 šálky zeleninový vývar
1/3 šálky celé pistácie bez šupky
2 ks cesnak nakrájaný na plátky
- - šťava z 1/2 citróna
2/3 šálky zelené fazuľky

Postup:

Vodu/vývar som si priviedla k varu, primiešala kuskus a nechala pod pokrievkou odpočívať, dokiaľ kuskus nenasiakol všetku tekutinu.
Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala cukinu, zelené fazuľky, trocha vody a za občasného premiešania som opekala cca 10 minút domäkka. Potom som primiešala plátky cesnaku, dochutila bylinkami, korením, soľou a primiešala kuskus.
Nakoniec som vmiešala jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska, pistácie a šťavu z citróna. Ihneď podávame.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky