Krehký biskvit, lepkavý karamel, sladká čokoláda. Napadlo by vás, že niekedy si budete vychutnávať kalorickú twix tyčinku absolútne bez akýchkoľvek výčitiek? Nie, nie je to sen! Presne také sme pre vás stvorili. Nízko-sacharidové, bezlepkové a rýchlo pripravené.
Bude to veľká láska.
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a malú formu na chlieb (23×13 cm) som vyložila papierom na pečenie.
Základ – Všetky suroviny som vložila do mixéra a vymixovala, dokiaľ sa všetky suroviny nespojili a nevytvorili mierne lepkavú masu. Zmes som premiestnila do formy, utlačila prstami po celej ploche, dala piecť na 10 minút a nechala vychladiť. Zatiaľ som si pripravila karamel.
Karamel – Datle som si zaliala horúcou vodou a nechala na 5 minút zmäknúť. Potom som ich premiestnila do mixéra s ostatnými surovinami a vymixovala do mierne hustého karamelu (pridávajte vodu podľa potreby, dokial sa nevytvorí z datlí karamel). Karamel som natrela na upečený základ.
Čokoláda – V hrnci som si rozpustila čokoládu spolu s kokosovým olejom. Potom som pridala želatínu (nemusíte, ale čokoláda sa potom nebude lámať a a lepšie držať). Rozpustenú čokoládu som vyliala na karamel a dala do mrazničky stuhnúť na pár hodín, a potom rozkrájala.
Dobrú chuť.
Perfektne vláčny, tak akurát sladký, bohato čokoládový!
Zámer pečenia bol „pečenie zo zásob“ a spotrebovať suroviny v chladničke ako správna gazdinka. 😀 Nakoniec to vôbec nebol zlý nápad! 😉 Vznikol z toho tento geniálny mramorový chlebík plný ovocia a zeleniny. Nielenže si maximálne užijete každý kúsok, ale navyše dostanete do tela dávku vlákniny a vitamínov. Ak aj vy máte chladničku plnú zrelých banánov a cukín, rozhodne vám odporúčam urobiť dvojitú dávku! 🙂
Už po prečítaní nadpisu, si dokážete predstaviť, aké úžasné a mäkučké môžu byť. Banány s jogurtom sa postarali o vláčne cesto, bez pridania akéhokoľvek tuku, a roztekajúce sa čokoládové kúsky o lahodný zážitok, či pôžitok? Myslím si, že oboje! 🙂
Aj tento recept sa u nás ustálil a pečieme ich pravidelne, pretože su naozaj chutné a rýchle. Teším sa na vaše reakcie a ohlasy. 🙂
Nie je nič lepšie, ako si odtrhnúť ovocie priamo zo stromu alebo kríku a vychutnávať si ho len tak na záhrade na slniečku. Milujem ten pokoj a relax. V tomto prípade to boli krásne červené ríbezle. Veľmi som sa na ne tešila, tá super kyslastá chuť, mňam. Ale nebojte sa, skovala som zopár misiek a ako prvý tohtoročný recept som napiekla tieto úžasné krehké ovsené cookies so šťavnatými ríbezľami. 🙂
Túlate sa po internete a hľadáte recept na skvelý rebarborový koláč, ktorý bude mať úspech? Už nehľadajte! Ste na správnej adrese. 😉
Zo záhrady som si priniesla stonky rebarbory, ktoré som potrebovala rýchlo spracovať. Chcela som pripraviť niečo rýchle a jednoduché, zato chutné a zdravé. Nakoniec z toho vznikol krehký špaldový koláčik s rebarborou a mrveničkou na vrchu. 🙂
Keď príde jahodová sezóna do našej záhrady, tento koláč u nás nesmie chýbať. Perfektný a osviežujúci letný dezert naložený s obrovským množstvom jahôd, tvarohu, želatíny, a to všetko pod krehkým piškotovým cestom s kakaom! Božské! 🙂
