1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

5 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-

Je tu ďalší štvrtok a s ním aj náš ďalší, zdravší recept zo slovenskej kuchyne! Tento krát som sa rozhodla pripraviť zemiakové placky, ktoré sa nebudú vysmážať, ale piecť! Čo nám zníži asi o polovicu menej nežiaducich kalórií a tukov, ako keby sme ich mali vysmážať. V recepte na zahustenie som použila celozrnnú múku, ale ak ich chcete mať chrumkavejšie, zahustite celozrnnou strúhankou.

 

Recept je pohodlne jednoduchý a rýchly a môžete si ich vychutnať bez viny. Do receptu odporúčam nastrúhať trochu jabĺčka, potom sú chutnejšie. Množstvo uvedených korením zvoľte podľa vlastnej chuti, aj cesnak, ja osobne mám rada veľa cesnaku, dávam aj 4 strúčiky, ale 2-3 sú ideálne.

 

Servírujeme s kyslou kapustou. :)

väčšie zemiaky5ks
celozrnná múka stredná5PL
najemno nakrájaná cibuľa1ks
vajce1ks
vaječný bielok1ks
cesnak (strúčik)2-3ks
olivový olej1PL
sušený majorán2ČL
mleté čierne korenie
rasca
soľ

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Plech som si vyložila papierom na pečenie, ktorý som potrela olivovým olejom.

 

Zemiaky som si nastrúhala ručne nahrubo a premiestnila ich do misy. Potom som k nim pridala najemno nakrájanú cibuľu, celozrnnú múku, cesnak, soľ a ostatné korenia. Nakoniec som do zmesi vmiešala vajce, bielok + 1 PL olivového oleja. Cesto som naberala lyžicou a placky tvarovala na plechu.

 

Piekla som 10 – 12 minút na jednej strane, potom som ich pretočila a piekla ďalších 5 – 6 minút, alebo dokiaľ nebudú pekne zlatisté.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

2 Komentáre




avatar
Hana

velmi chutny recept! v rure som nastavila gril aby viac chrumkali a velka spokojnost :)

avatar
Fitness Guru

To sa veľmi tešíme! Dobrú chuť prajeme! :)

Podobné Recepty