1 porcia (250g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

3

Predpríprava

10 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-
Granatír, granadír, granadírsky pochod...Pod akým názvom ho poznáte vy? Nezabudli ste ešte na toto jedlo? Ja ho milujem, a preto som sa rozhodla mu vniesť nový život.
 
Granadír sa pre mnohých môže zdať nudné a mdlé jedlo, ktoré na tanieri nevyzerá 2x vábne. Ale keď mu dodáte nový, modernejší a vylepšený nádych, tak sa z neho môže stať neodolateľné jedlo, po ktorom sa len tak zapráši! ;)
 
Klasické zemiaky som nahradila batátmi a fliačky zo pšeničnej múky som nahradila pohánkovými. Nakoniec som vrch som ozdobila najemno nakrájanou červenou cibuľkou a pažítkou.
sladké zemiaky (batáty)500g
pohánkové cestoviny (najlepšie fliačky)150g
červená cibuľa nakrájaná najemno2ks
maslo ghee2PL
mletá červená paprika
mleté chilli
mleté čierne korenie
soľ
Sladké zemiaky som si očistila, nakrájala na menšie kocky a uvarila vo vriacej a osolenej vode domäkka (veľmi ich nerozvarte, lepšie ak budú také akurát). Cestoviny som si taktiež uvarila podľa návodu domäkka. Kým sa cestoviny a zemiaky varili, cibuľu som si nakrájala na kocky a na panvici s maslom ghee, mletým čiernym korením a červenou paprikou (tou nešetrite) som ju opiekla domäkka. Pár minút pred dokončením som k cibuli pridala naberačku vody zo zemiakov a ešte chvíľku podusila (ak máte radi pikantné, môžete pridať trochu čili, prípadne ešte soľ).
 
Uvarené cestoviny a zemiaky som scedila a premiestnila do jedného hrnca. Potom som pridala udusenú cibuľku a všetko spolu dobre premiešala. Vrch granadíru som ozdobila najemno nakrájanou červenou cibuľou a nasekanou pažítkou pre extra chrumkavosť. Ak chcete, môžete posypať ešte strúhaným parmezánom.
 
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
 
Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty