100g šalátu obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

900g

Predpríprava

10 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

-

Chcete si pripraviť tento rok zdravšie Vianoce a priniesť nejakú zmenu na váš vianočný stol? Zemiakový šalát a kapor neodmysliteľne patria k Vianociam, však? :) Ale ako postupovať, keď sme vylúčili z jedálničku majonézu, či už preto, že nám nechutí, alebo preto, že chceme žiť zdravšie. 

Ukážem vám jednoduchý spôsob, ako si pripraviť chutný a krémový zemiakový šalát aj na Vianoce - a to rozumne, bez výčitiek! ;)

...Inak, poslúži kedykoľvek, nielen na Vianoce.

zemiaky500g
červená cibuľa nakrájaná najemno1ks
sušené paradajky8-10ks
biely jogurt4PL
cream cheese 5%4PL
horčica1ČL
trstinový cukor1/2ČL
nasekaná čerstvá petržlenová vňať
nasekaný čerstvý kôpor
mleté čierne korenie
soľ

Zemiaky som si umyla, očistila a nakrájala na väčšie kúsky, ktoré som uvarila v mierne osolenej vode domäkka. Uvarené zemiaky som nechala vychladnúť. Zatiaľ som si pripravila ostatné suroviny. 

V stredne veľkej mise som si vymiešala biely jogurt, cream cheese, horčicu, kôpor, petržlenovú vňať, mleté čierne koenie, trstinový cukor a soľ. Následne som do zmesi primiešala najemno nakrájanú cibuľu, sušené paradajky nakrájané na malé kúsky a vychladnuté zemiaky (dlho nemiešajte, len tak zľahka, aby sa zo zemiakov nevytvorila „kaša“). 

Skladujeme v chladničke v uzatvorenej nádobe.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty