1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

10 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

35 min.

Chladenie

-

Zaujímavá kombinácia pre bezmäsité dni a perfektné „finger food“ jedlo nielen pre vegetáriánov! ;) Sú absolútne rýchle na prípravu, obsahujú hnedú ryžu, šošovicu, zeleninu a chutia veľmi lahodne.

 

Naservírujte si ich s touto jednoduchou a chutnou omáčkou z čerstvých paradajok alebo s čím vás len napadne. Čerstvý šalát, pesto, jogurtová omáčka...Po upečení sú krásne chrumkavé.

Guľky:
uvarená šošovica1šálka
uvarená hnedá ryža1šálka
celozrnná strúhanka1/2šálky
jarná cibuľka nakrájaná najemno1ks
zelená paprika nakrájaná na kocky1ks
cesnak (strúčik)2ks
mleté čierne korenie
sušená bazalka
sušené oregano
soľ
Paradajková omáčka:
cherry paradajky2šálky
červená cibuľa nakrájaná najemno1ks
cesnak (strúčik)2ks
paradajkový pretlak2-4PL
med/javorový sirup/agave1ČL
olivový olej1PL
hrsť nasekanej čerstvej bazalky
mleté čierne korenie
soľ

Guľky- Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Všetky suroviny jednoducho pridajte do hlbokej misy a najlepšie zmes vypracovať rukami stláčaním (alebo popučiť vidličkou). Zo zmesi som vytvarovala 10 menších guliek a poukladala ich na plech. Nakoniec som ich jemne pokvapkala olivovým olejom a dala zapiecť na 20-25 minút.

 

Kým sa piekli, pripravila som si omáčku. Cherry paradajky som si nakrájala na menšie kúsky. V menšom hrnci som si rozohriala olivový olej a zľahka opiekla cibuľu s najemno nakrájaným cesnakom. Potom som pridala všetky ostatné suroviny, okrem bazalky. Dusila som pod pokrievkou za občasného miešania približne 15 minút, dokiaľ sa paradajky nerozvarili na kašu. Nakoniec som primiešala čerstvú bazalku.

 

Omáčky vyjde tak na 2 porcie, 1 porcia je 1/2 šálky omáčky.

Energetická hodnota na 1 porciu:

99 kcal,

3g tuku,

2g bielkovín,

15g sacharidov,

 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty