1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4

Predpríprava

20 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Tekvica pomáha tvarovať postavu! :)

 

Obsahuje minimum sodíka a soli, je výborným pomocníkom na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo tekutín a bráni zadržiavaniu vody v organizme. Účinok: uľahčuje vylučovanie škodlivín a tukov a tým zmierňuje celulitídu. Jej výživné hodnoty sú zanedbateľné, len 15 kcal/100 g. Tekvica poskytuje pocit priemerného nasýtenia s nulovými glykemickými hodnotami. Neobsahuje žiadny cukor, takže nezvyšuje jeho množstvo v krvi, čím tiež zabraňuje ukladaniu kalórií.

 

Viem, že na rizoto nie je moc vhodný tento tip ryže, ale musím povedať, že bolo skvelé! Určite môžete použiť ryžu podľa vlastnej chuti, alebo ryžu arborio, ktorá je ideálna na prípravu rizota. ;)

tekvica hokaido1/2ks
basmati ryža1šálka
zeleninový vývar4šálky
najemno nakrájaná cibuľa1ks
olivový olej1PL
maslo ghee1/2PL
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ

Na veľkej panvici som si rozohriala olivový olej, pridala cibuľu, tekvicu, dochutila soľou, korením a opiekla cca 10 minút. Potom som pridala ryžu a chvíľu miešala, dokiaľ sa všetky zrnká ryže neobalili cibuľou a tekvicou.

 

Potom som začala prilievať vývar. Pridala som vždy naberačku vývaru a miešala, dokiaľ ryža nenasiakla všetku tekutinu a opakovala. Akonáhle bola ryža al dente, odstavila som z plameňa a primiešala PL masla ghee , petržlenovú vňať a zakryla pokrievkou, aby sa chute prepojili. Ktorí chcete, vrch ešte môžete posypať parmezánom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty