1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

5 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

-

Na mojom zozname potravín, ktoré chcem ochutnať, sú aj práve tieto šampiňóny Portobello (tzv. steakové šampiňóny). Všeobecne hríby môžem, tak som sa ich vôbec nebála, že kúpou týchto "obrov" budú vyhodené peniaze. Portobello kúpite dnes už v skoro každom väčšom hypermarkete. Ich využitie je veľké.

 

Ja som sa dnes rozhodla, že ich naplním kuskusom. Nabudúce z nich spravím asi burgery. ;)

portobello šampiňóny5ks
červená paprika nakrájaná na kocky1/2ks
cesnak (strúčik)3ks
najemno nakrájaná cibuľa1ks
vajce2ks
celozrnný kuskus1/2šálky
čerstvý baby špenát1šálka
nadrobený syr Feta1/3šálky
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
olivový olej
soľ

Šampiňóny som si najprv umyla, zbavila stopky a pomocou malej lyžičky vydlabala stred. Kuskus som si uvarila podľa návodu. Potom som si nakrájala cibuľu najemno, papriku na malé kocky, syr taktiež a ošúpala cesnak. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala cibuľu, papriku, špenát  a dusila na miernom plameni, dokiaľ paprika nezmäkla a pridala som vajíčka (vajíčka miešajte už na vypnutom sporáku). Nakoniec som do zmesi primiešala kuskus so syrom a dochutila soľou, korením, paprikou, cesnakom, ktorou som plnila šampiňóny. Zapekala som cca 30 minút. 

 

Tip: Šampiňóny pred plnením môžete predpiecť na 10 minút. 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

 

0 Komentárov




Podobné Recepty