Pohánkové placky s hráškom

Úvod:

Môžeme ich nazvať aj lievance. Sú veľmi, ale veľmi jednoduché! Príprava trvá najviac 15 minút + potrebujete k tomu len pár surovín! No má to jeden háčik, pohánku treba nechať cez noc namočenú vo vode. Ak nemáte radi hrášok, môžete použiť napr. jarnú cibuľku alebo kukuricu. Navyše neobsahujú žiadnu múku!

Výživné, jednoduché, rýchle a veľmi chutné. Servírovať môžete s obľúbenou omáčkou. Kôprová, cesnaková…Ale hodia sa aj ako príloha k mäsu. 😉

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● cesnak (strúčik) - 2 - 3 ks -

● voda - 1/2 šálky -

● olivový olej - - - -

● čerstvý hrášok - 1/2 šálky -

● pohánka namočená cez noc vo vode - 1 šálka -

Postup:

Pohánku som zbavila vody (v ktorej bola namočená cez noc). Potom som ju vložila do kuchynského mixéru a mixovala, dokiaľ nemala konzistenciu “pasty”. Potom som pridala vodu, soľ, čierne korenie, rozpučený cesnak a znova mixovala, dokiaľ zmes nemala konzistenciu lievancového cesta. Zmes som vyliala do hlbokej misky a vmiešala hrášok (najlepšie pripravený na pare).
Na panvici som si rozohriala trocha olivového oleja a tvorila stredne veľké placky. Z každej strany som opekala 3 minúty. Servírujeme ihneď.

Dobrú chuť! 🙂