1 ks (1/2 papriky) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

-

Jedlo nabité proteínmi, zeleninou a celozrnným kuskusom! ;) Tieto pečené papriky poskytujú kombináciu tej správnej výživy, ktorú potrebujete pre zdravú a vyváženú stravu.

 

Fantáziu môžete využiť naplno. Do kuskusu môžete primiešať rôznu kombináciu zeleniny, strukovín...

 

TIP pre mäsožrútov: Do zmesi primiešajte obľúbené kúsky mletého mäsa.

červená paprika2ks
šampiňóny5-6ks
najemno nakrájaná cibuľa1ks
cesnak (strúčik)2ks
uvarený celozrnný kuskus1šálka
kukurica1/2šálky
strúhaný parmezán1/2šálky
paradajková salsa2-3PL
trocha zeleninového vývaru
mleté čierne korenie
bylinky podľa chuti
olivový olej
soľ

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misu som potrela olivovým olejom. Červené papriky som si rozkrojila na polovice, zbavila ich jadierok a dala predpiecť na 20 minút (z jednej strany 10 minút a z druhej tiež 10 minút).

 

Kým sa papriky piekli, pripravila osm si náplň. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájanú cibuľu a chvíľku opiekla. Následne som pridala hríby nakrájané na plátky, dochutiľa soľou, korením, bylinkami a taktiež opiekla domäkka. Nakoniec som primiešala kukuricu, kuskus a chvíľku pomiešala (cca 2-3 minúty). Zmes som premiestnila do misy a vmiešala rozpučený cesnak.

 

Na tej istej panvici, kde sa pripravovala zmes, som si pridala paradajkovú omáčku s trochou vývaru a prevarila. Následne som naspäť pridala kuskusovú zmes a premiešala.

 

Pripravenou zmesou som plnila predpečené papriky a vrch posypala strúhaným syrom. Zapekala som ešte 20-25 minút, dokiaľ sa syr nerozpustil a papriky neboli mäkké.

 

Podávať môžete s kopčekom obľúbeného dressingu. 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty