1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

45 min.

Chladenie

-

Toto počasie ma núti robiť pohodlné jedlá. Dlhšie sa chystám urobiť slané muffiny a napadlo mi urobiť tieto mac & cheese muffiny v zdravom prevedení. :)

Celozrnné cestoviny, mandľové mlieko, čerstvý špenát, syry...Muffiny pomáhajú kontrolovať veľkosť porcií. 2 – 3 muffiny + váš obľúbený šalát vám vykúzlia perfektný obed! ;) 

neuvarené celozrnné cestoviny300g
mandľové mlieko1šálka
čerstvý baby špenát3 - 4šálky
strúhaný parmezán1 a 1/2šálky
olivový olej1PL
celozrnná múka stredná1PL
cesnak (strúčik)1ks
vajce1ks
vaječný bielok1ks
mleté čierne korenie
soľ

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Plech na muffiny som vymazala olivovým olejom a dala na bok. 

Cestoviny som si uvarila podľa návodu. V malom hrnci na strednom plameni som rozohriala olej, pridala múku a premiešala. Potom som pridala mlieko s cesnakom, plameň dala na maximum a miešala ručne metličkou, dokiaľ mi zmes nezačala hustnúť. Nakoniec som pridala syr a znova miešala, dokiaľ sa nerozpustil a nevznikla mi syrová omáčka. Omáčku som odstránila z plameňa, primiešala vajce a bielok. Vo veľkej mise som zmiešala cestoviny, špenát, omáčku, soľ a korenie. 

Touto zmesou som plnila muffinovú formu (plňte do plna) a piekla som 20 – 25 minút (vrch by mal byť mierne hnedý). Muffiny pred podávaním nechajte poriadne vychladnúť, aby sa pred vytiahnutím z formy nerozpadli.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

2 Komentáre




avatar
Mi

Ahoj. Tie cestoviny maju ist do muffinovej formy neuvarene? Uvaria sa v rure?

avatar
Fitness Guru

Ups! Určite uvarené. :) Ďakujem za upozornenie, idem to dopísať.

Podobné Recepty