1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4

Predpríprava

10 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Brokolicu mám rada na akýkoľvek spôsob a s celozrnným kuskusom ešte radšej. Rýchly, ľahký, lacný a zdravý obed do 30 minút! Taktiež poslúži ako pohodlný obed do práce. ;)

celozrnný kuskus1šálka
brokolica1 a 1/2šálky
mlieko 1,5 %1šálka
strúhaný parmezán3/4šálky
olivový olej1PL
škrob/arrowroot prášok na zahustenie2ČL
cesnak (strúčik)2ks
mleté čierne korenie
soľ

Kuskus som si uvarila v kuracom vývare, ale pokojne ho uvarte aj vo vode, ak nemáte momentálne poruke vývar. Takže, kurací vývar som priviedla k varu (ak varíte vo vode, nezabudnite osoliť vodu) a uvarila som si kuskus do mäkka, a dala bokom vychladnúť. Potom som brokolicu uvarila na pare a dala do misky, kde som si ju nakrájala na malé kúsky.

 

Na panvici som si roztopila olivový olej, pridala škrob a premiešala. Potom som pridala mlieko a miešala do pomerne hustej kaše. Nakoniec som pridala syr, dochutila soľou, cesnakom, korením a varila dokiaľ sa syr nerozpustil. Do zmesi som vmiešala uvarený kuskus a zľahka brokolicu. 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty