1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

5 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Táto krémová delikatesa s gaštanmi a hríbmi je perfektná odpoveď na už prichádzajúce chladné a jesenné obdobie. Keď budete potrebovať chutné a teplé jedlo na zahriatie, určite siahnite po tomto recepte. :)

zeleninový vývar1000ml
ryža arborio150g
nakrájané šampiňóny100g
uvarené a ošúpané gaštany100g
pór1/2ks
cesnak (strúčik)1ks
maslo ghee1PL
strúhaný parmezán2PL
mleté čierne korenie
soľ

V malom hrnci som si zohriala kurací vývar. Vo veľkej a hblšej panvici som si rozohriala maslo ghee a zľahka opiekla cesnak nakrájaný najemno a pór nakrájaný na kolieska. Následne som pridala ryžu, gaštany nakrájané na menšie kúsky, hríby nakrájané na plátky, dochutila soľou, korením a premiešala. Potom som postupne pridávala po naberačke vývaru, dokiaľ ryža nenasiakla všetok vývar. Opakovala som, dokiaľ ryža nebola uvarená (15-20 min).

Nakoniec som do hotového risotta primiešala strúhaný parmezán na zjemnenie a rozdelila do 2 misiek.

Podávame ihneď.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty