1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

5 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

-

Vegan miska plná bielkovín, vlákniny a hlavne úplne bez lepku! Tak jednoduché a fantastické jedlo, ktoré si môžete pripraviť kedy si zmyslíte.

Keď mám chuť na strukoviny, ani nerozmýšľam a ihneď siahnem po cíceri. V kombinácií s tofu a bohatou karí omáčkou z kokosového mlieka budete unesení. Odporúčam servírovať s jasmínovou ryžou, celozrnnou tortillou poprípade pita chlebom. :)

TIP: Ja osobne pre urýchlenie prípravy používam fazuľu pripravenú na pare od výrobcu Bonduelle. Ak nemáte radi fazuľu, cícer bude tiež dobrá voľba. ;)

tofu100g
biela fazuľa pripravená na pare220g
kokosové mlieko1/2šálky
paradajkový pretlak1/2šálky
najemno nakrájaná cibuľa1/2ks
cesnak (strúčik)2ks
karí korenie1ČL
garam masala korenie1ČL
mleté chilli1/2ČL
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ

Tofu som si pláchla, vysušila v čistej utierke a nakrájala na kocky. V hrnci som si rozohriala olivový olej a cibuľu mierne opiekla. Potom som pridala kokosové mlieko, paradajkový pretlak, všetky korenia, soľ a premiešala. Nakoniec som pridala fazuľu, tofu a na miernom plameni miešala drevenou varechou, dokiaľ mi nevznikla hustejšia omáčka.

 

Podávame s jazmínovou ryžou, s celozrnnou tortillou, poprípade pita chlebom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

1 Komentár




avatar
Katarinka

Vyborna, chutna vecera.

Podobné Recepty