1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Vegan miska plná bielkovín, vlákniny a hlavne úplne bez lepku! Tak jednoduché a fantastické jedlo, ktoré si môžete pripraviť kedy si zmyslíte.
Keď mám chuť na strukoviny, ani nerozmýšľam a ihneď siahnem po cíceri. V kombinácií s tofu a bohatou karí omáčkou z kokosového mlieka budete unesení. Odporúčam servírovať s jasmínovou ryžou, celozrnnou tortillou poprípade pita chlebom. :)
TIP: Ja osobne pre urýchlenie prípravy používam fazuľu pripravenú na pare od výrobcu Bonduelle. Ak nemáte radi fazuľu, cícer bude tiež dobrá voľba. ;)
tofu | 100 | g |
biela fazuľa pripravená na pare | 220 | g |
kokosové mlieko | 1/2 | šálky |
paradajkový pretlak | 1/2 | šálky |
najemno nakrájaná cibuľa | 1/2 | ks |
cesnak (strúčik) | 2 | ks |
karí korenie | 1 | ČL |
garam masala korenie | 1 | ČL |
mleté chilli | 1/2 | ČL |
mleté čierne korenie | ||
olivový olej | ||
soľ |
Tofu som si pláchla, vysušila v čistej utierke a nakrájala na kocky. V hrnci som si rozohriala olivový olej a cibuľu mierne opiekla. Potom som pridala kokosové mlieko, paradajkový pretlak, všetky korenia, soľ a premiešala. Nakoniec som pridala fazuľu, tofu a na miernom plameni miešala drevenou varechou, dokiaľ mi nevznikla hustejšia omáčka.
Podávame s jazmínovou ryžou, s celozrnnou tortillou, poprípade pita chlebom.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť.
1 Komentár
Vyborna, chutna vecera.