1 porcia (225g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

15 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-

Klasika, ktorou nič nepokazíte! :) Tekvicový prívarok je veľmi zdravý a mnohým veľmi chutí. V mojom prevedení neobsahuje ani smotanu, ani múku na zahusťovanie. 

Zdravý, sezónny, nízko-kalorický prívarok, na ktorom si zaručene pochutnáte. ;)

hokaido tekvica500g
kokosové mlieko100ml
najemno nakrájaná cibuľa1ks
olivový olej1PL
ocot1ČL
karí korenie1ČL
mletá červená paprika1ČL
muškátový oriešokštipka
voda/vývarpodľa potreby
soľ

Tekvicu hokaido som si umyla, rozkrojila, vydlabala stred a nakrájala na menšie kocky (tekvicu nešúpte, hokaido tekvicu ako jedinú nemusíte šúpať, práveže v šupe sa nachádzajú najdôležitejšie živiny a vitamíny). 

V hrnci na olivovom oleji som si spenila najemno nakrájanú cibuľu, pridala nakrájanú tekvicu a premiešala. Následne som dochutila soľou, červenou paprikou a karí korením. Tekvicu som pod pokrievkou dusila približne 15 minút do zmäknutia (ak bude treba, pri dusení prilejte troška teplej vody alebo vývaru).

Keď bola tekvica mäkká, tak som ju ponorným mixérom vymixovala dohladka a priliala kokosové mlieko. Chvíľku som ešte prevarila. Nakoniec som dochutila octom a s troškou muškátovým orieškom.

Podávame najlepšie s uvareným vajíčkom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty