1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

1

Predpríprava

10 min.

Príprava

5 min.

Chladenie

-

Z dovolenky som si doniesla skvelé domáce výrobky z kozieho mlieka (tvaroh, mlieko, syry...) a dnes som ho využila v tomto skvelom šaláte. Väčšina ľudí nemusí výrobky z kozieho mlieka pre ich špecifickú chuť a vôňu, ale pre mňa je to delikatesa.

 

Kozie mlieko a výrobky z tohto mlieka sú vraj zdravšie ako z kravského mlieka. Hovorí sa, že kozie mlieko je elixírom krásy a dlhovekosti. Obsahuje oveľa viac vápnika, je dobré na trávenie, pomáha proti stresu, alergiám, rakovine, posilňuje imunitu. Obsahujevitamín A (kravské mlieko len pre - vitamín A). Ďalej vitamín B12, C, železo, kyselinu listovú a mastné kyseliny.

 

Šalát je rýchly, chutný, chrumkavý a chute sa k sebe skvele hodia. 

Jogurtová omáčka:
0% grécky jogurt 3PL
citrónová šťava1/2PL
olivový olej1ČL
cesnak (strúčik)1ks
soľ
mleté chilli
mleté čierne korenie
Šalát:
kozí syr nakrájaný na kocky1/2šálky
rukola1šálka
cibuľa nakrájaná na kolieska1/2ks
kukurica3PL

V miske som si zmiešala všetky suroviny na šalát a suroviny na dressing taktiež.

 

Celozrnné trojuholníky som si pripravila nasledovne. Pripravujú sa na štýl tortíl. Do misky som si nasypala múku, prášok do pečiva so štipkou soli a pomaly prilievala teplú vodu, dokiaľ mi nevzniklo nelepivé cesto. Panvicu som si rozohriala, cesto som si rozdelila do dvoch malých guliek a každú prstami vo vzduchu som vytvarovala do kruhu (nie moc na tenko, ani na hrubo) a opiekla z každej strany dohneda.

 

Hotové „tortilly“ som si rozkrájala na menšie nepravidelné trojuholníčky.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty