1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

40 min.

Chladenie

-

Oh, áno...Je čas na vegetariánsky steak – portobello šampiňóny! 

 

Ľahký, rýchly, navyše vynikajúci a nízko kalorický recept, ktorý osloví aj nás, pravých steak-ových jedákov. Plnka pozostáva z ricotty, špenátu, kukurice, cesnaku a mozzarelly. Kombinácia surovín, ktoré spolu ideálne ladia! Určite neváhajte a ochutnajte aj vy. :)

portobello šampiňóny4ks
cesnak (strúčik)3ks
najemno nakrájaná cibuľa1ks
nastrúhaná mozzarella light1šálka
ricotta1šálka
čerstvý baby špenát1šálka
kukurica2 PL
olivový olej1PL
mleté čierne korenie
soľ

Rúru som predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.

 

Šampiňóny som zbavila stopky a vydlabala vnútro. Potom som ich poukladala na plech potrela olivovým olejom, osolila ich a okorenila. Takto pred - pripravené šampiňóny som dala zapiecť na 15 – 20 minút.

 

Kým sa piekli, pripravila som si plnku. Na rozohriatu panvicu som pridala olivový olej, cibuľu nakrájanú na jemno, cesnak nakrájaný na plátky, dochutila zľahka soľou a cca 2 – 3 minúty opiekla. Následne som pridala špenát. Dusila som, dokiaľ špenát „nezvädol“. Túto zmes som premiestnila do misky a primiešala k nej ricottu, mozzarellu a kukuricu.

 

Pred – pečené šampiňóny som vytiahla z rúry a zbavila vody, ktorú pustili. Naplnila som ich pripravenou zmesou a zapekala ešte 10 – 15 minút. Podávame s uvarenými zemiakmi alebo obľúbeným šalátom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť! :)

 

0 Komentárov




Podobné Recepty