1 ks (iba cesto) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

8 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

-

Pizza, ktorú si môžete vychutnať aj večer? :) Áno! Prinášam vám recept na chrumkavú a sýtu pizzu plnú zdravých tukov, bielkovín, omega 3 kyselín, vlákniny, bez lepku, bez kysnutia a takmer bez sacharidov! A chutí naozaj skvelo. Obsahuje len 3 základné suroviny. 

 

Hlavnou surovinou sú opäť pomleté ľanové semienka, ktoré sú chudobné na sacharidy. Jediný sacharid je obsiahnutý vo vláknine. Použila som strúhaný parmezán, ale použiť môžete aj iný syr, napríklad mozzarellu. Vrch pizze ozdobte podľa svojej chuti a fantázie, ja osobne som ju potrela bio paradajkovým pretlakom a obložila mozzarellou a šampiňónmi. Pre väčší obsah bielkovín pridajte na vrch kuracie mäso alebo šunku. :)

Cesto:
pomleté ľanové semienka1šálka
strúhaný parmezán1/2šálky
vajce2ks
pizza korenie1ČL
soľ
Vrch pizze:
podľa chuti a výberu

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.

 

Ľanové semienka som si v mixéri rozmixovala na múku. Pomleté semienka som pridala do hlbšej misky, primiešala najemno nastrúhaný syr, pizza korenie (alebo sušené oregano, či bazalku), štipku soli a nakoniec vajcia (odporúčam cesto spracovať rukami). Cesto som nechala pár minút odpočívať.

 

Ruky som si namočila do studenej vody, cesto premiestnila na plech a vytvarovala okrúhly tvar pizze. Hrúbka cesta bola asi tak 1 cm. Cesto som dala predpiecť na 10 minút. Potom som ho vybrala potrela paradajkovým pretlakom a ostatnými surovinami, a ďalej zapekala ešte cca 15 minút. Pred krájaním som nechala trocha vychladnúť.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

4 Komentáre




avatar
Sláva Oravcová

no ja neviem, ak je toto cesto chutnejšie ako normálne tak mám asi divné chute :)

avatar
Jana C

Fantastický recept na zdravé a rýchle cesto na pizzu, obyčajne tieto zdravšie verzie pizze zvyšok rodiny nemusí, ale v tomto prípade mi veľa nezostalo :)) Len odporúčam zdvojnásobiť dávku na cesto.

avatar
martina

Výborná! :)

avatar
Zuzana Kňavová

tento recept som urobila pre mojho fit manzela vcera na veceru, ani nestihol ochutnat, pizzu som dnes do seba dotlacila na obed, musim sa priznat ze dnes bola omnoho chutnejsia:)

Podobné Recepty