1 ks (cca 100g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

8 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

70 min.

Chladenie

-

Ľahký a zároveň výdatný letný koláč z farebnej quinoi, póru a slnečných paradajok. ;) Chutný, vegetariánsky, bezlepkový, nízkokalorický a zároveň sezónny! Quinoa je fantasticky chrumkavá, zatiaľ čo plnka veľmi jemná. Všetko spolu krásne ladí a tvorí úžasné jedlo do letných dní.

Odporúčam podávať s čerstvým rukolovým šalátom. :)

Quinoa základ:
farebná quinoa1/2šálky
zeleninový vývar1šálka
olivový olej1PL
vajce1ks
soľ
Plnka:
stredne veľký pór1ks
paradajky3ks
vaječný bielok2ks
cesnak (strúčik)2ks
strúhaný parmezán50g
mleté čierne korenie
hrsť čerstvej bazalky
olivový olej
soľ

Quinoa základ- Quinou som si uvarila v zeleninovom vývare domäkka. Uvarenú quinou som nechala vychladnúť, a potom k nej primiešala ostatné suroviny a dala bokom.

Plnka- Pór s paradajkami som si nakrájala na kolieska. Na panvici som si rozohriala trochu olivového oleja, pridala najemno nakrájaný cesnák a chvíľku opiekla. Následne som pridala pór nakrájaný na kolieska, dochutila korením, soľou a miešala, dokiaľ pór mierne nezmäkol. Vedľa v miske som vymiešala vajce so strúhaným parmezánom a nakrájanou bazalkou a zľahka primiešala paradajky a pór.

 

Rúru som predhriala na 200 stupňov a dno okrúhlej zapekacej formy (26 cm) som vyložila papierom na pečenie. Zmes z quinoi som celú vysypala do formy, popritláčala po celej ploche aj po okrajoch a dala predpiecť na 15 minút. Nakoniec som pridala zeleninovú plnku, posypala extra parmezánom a zapekala 30 minút.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty