Chrumkavé kuracie prsia s pečenou tekvicou a cícerom
V zime dávam prednosť horúcim šalátom, tak neváhajte a napumpujte aj vy ten váš tanier s týmito chrumkavými kuracími prsíčkami, cícerom, pečenou tekvicou a neodolateľným ranč dressingom! ;)
Možno sa vám zdá táto kombinácia trochu nezvyčajná, ale výsledkom budete prekvapení. šošovica kombinovaná so sviežou chuťou hrozna, kúskami mandlí a feta syrom vám vyčarí jedinečný a chutný šalát. Hrozno mu pridá peknú a jemnú sladkosť.
šalát je vhodný ako hlavné jedlo pretože je sýty, ale poslúži aj ako príloha ku grilovanému mäsu. 😉
šošovicu som si nechala na pár hodín namočenú vo vode, a potom uvarila v mierne osolenej vode do mäkka a nechala vychladnúť. Hrozno som si nakrájala na polovičky a premiestnila do misky spolu so šošovicou a nasekanými mandľami.
Vedľa v malej miske som si zmiešala suroviny na zálievku a poliala ňou šalát. Pred servírovaním som na vrch šalátu nadrobila feta syr.
Dobrú chuť.