1 porcia (8 ks) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

24 ks

Predpríprava

5 min.

Príprava

45 min.

Chladenie

-

Dnes som si pripravila pre vás týchto nízko-sacharidových drobcov z karfiolu, ktorých si jednoducho zamilujete. Vnútri jemné, chrumkavé na povrchu, bez pridania tuku. Zároveň najlepšia cesta, ako naservírovať chutne, zdravo a hravo zeleninu vašim drobcom. :)

 

Odporúčam len tak si namáčať do paradajkovej salsy alebo skvelo vynikne ako príloha k mäsu.

Karfiolové nugetky:
surový karfiol450g
červená cibuľa nakrájaná najemno1ks
panko strúhanka1/2šálky
strúhaný parmezán1/2šálky
vaječný bielok1ks
vajce1ks
cesnak (strúčik)2ks
sušené oregano
sušená bazalka
mleté čierne korenie
soľ
Paradajková salsa:
čerstvé paradajky0,350kg
červená cibuľa nakrájaná najemno1ks
domáci kečup/pretlak3PL
strúhaný parmezán2PL
čerstvá bazalka
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ

Karfiolové nugetky- Karfiol som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode domäkka. Uvarený karfiol som zbavila vody, premiestnila do misy a rozpučila vidličkou na kašu. Následne som primiešala všetky ostatné suroviny. Zo zmesi som polievkovou lyžicou tvorila nugetky a ukladala na plech vyloženým papierom na pečenie. Piekla som 20-25 minút pri 200 stupňoch.

 

Paradajková salsa- Kým sa nugetky piekli, pripravila som si paradajkovú salsu tak, že som si na olivovom oleji opiekla najemno nakrájanú cibuľu. Potom som pridala paradajky nakrájané na menšie kúsky, domáci kečup, dochutila soľou, korením a dusila, dokiaľ sa paradajky nerozvarili (občas podlejte vodou, ak je treba). Nakoniec som vmiešala strúhaný parmezán a nasekanú bazalku. Ja osobne omáčku ešte vymixujem zľahka ponorným mixérom.

 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty