1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

20 ks

Predpríprava

80 min.

Príprava

40 min.

Chladenie

-

Aby sme sa okradli o takúto sezónnu mega dobrotu? Ani náhodou! ;) Každý rok, keď dozrievajú sladké a šťavnaté slivky, sa teším ako malé dieťa na tento tradičný recept. Tradičný, ale zdravý.

Aj vy radi vylepšujete tradičné recepty po babke? :)

                                                                 

POZNÁMKA: Ak nemáte momentálne špaldovú krupicu doma, dosypte múkou. Použiť môžete vždy sezónne ovocie. Odporúčam marhule.

čerstvé slivky1000g
mletý mak200g
špaldová múka hladká350g
špaldová krupica100g
mlieko 1,5 %200ml
čerstvé droždie40g
med80g
kokosový olej80g
vajce1ks
mletá škorica2ČL
soľštipka

Najprv som si pripravila kvások. V malej miske som vidličkou vymiešala droždie s trochou teplého mlieka, polievkovou lyžicou medu, múky a dala nachvíľu bokom. V menšom hrnci som si zohriala mlieko (nevariť) a v ňom roztopila kokosový olej a vmiešala 80g medu. Vedľa v miske som si preosiala múku cez sitko. Potom som pridala krupicu, štipku soli, mlieko s kokosovým olejom a medom, vajce a vymiešala vláčne cesto. Keď sa bude odlepovať od misky, je správne vymiešané (ak bude riedke, pridajte viac múky). Cesto som odložila na teplé miesto zakryté utierkou a nechala kysnúť aspoň 60 minút.

Zatiaľ som si nakrájala slivky na polovičky a odkôstkovala. Slivky som premiestnila do misky, poliala približne 2 lyžicami medom, mletou škoricou podľa chuti a zľahka rukami premiešala.

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Vykysnuté cesto som pridala na plech a rukami rozprestrela po celom plechu (použila som klasický plytký plech). Nakrájané slivky som pridala na vrch cesta a posypala makom (posúch nie je extra sladký, ak máte radi viac sladké, tak vrch maku môžete poliať ešte medom). Piekla som 35-40 minút dohneda.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty