1 porcia (200g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

6

Predpríprava

5 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

-

Predstavujeme vám luxusný a zároveň bezkonkurenčný nákyp z pohánky s exotickým mangom preliaty kokosovým mliekom. A viete v čom je ešte taký super? Je absolútne bez lepku a bez laktózy! :) 

Tak čo, prehovoril vás?

lúpaná pohánka250g
pekanové orechy80g
čerstvé mango350g
kokosové mlieko light400ml
kokosový olej1PL
agáve sirup2-3PL
mletá škorica1ČL
vanilkový lusk1ks
vaječný bielok3ks
žĺtok3ks
banán1ks
soľštipka

Pohánku som si namočila na 1 hodinu do vody a vodu zliala preč.  V hrnci som si priviedla kokosové mlieko k varu (použite redšie kokosové mlieko s menším množstvom tuku, ktoré predávajú v krabici, nie to smotanové v plechovke) a pridala premytú pohánku. Pohánku som za stáleho miešania varila cca 5 minút, plameň vypla, zakryla ju pokrievkou a nechala 15 minút ešte odpočívať, aby vsiakla tekutinu. Zatiaľ som si z bielok a štipky soli vyšľahala tuhý sneh. V ďalšej miske som si vyšľahala metličkami žĺtka, rozpučený banán, agáve sirup, vnútro z vanilkového lusku a kokosový olej dopenista.

Do žĺtkovej zmesi som primiešala pohánku, nakrájané mango, dochutila škoricou a zľahka premiešala sneh z bielkov. Zmes som vyliala do vymazanej formy (22x22 cm), vrch posypala posekanými pekanovými orechami a piekla 30 minút pri 200 stupňoch.

Podávame s čerstvým mangom preliate kokosovou smotanou.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty