1 porcia obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Čerstvý špenát s parmezánom a vajíčkami zapečený ako suflé. Rýchly, nadýchaný a pohodlný recept s minimum sacharidov, ktorý je pripravený za pár minút! Vychutnať si ho môžete na raňajky, obed či večeru! ;)
čerstvý baby špenát | 1 a 1/2 | šálky |
cream cheese 5% | 2 | šálka |
mlieko 1,5 % | 1/3 | šálky |
strúhaný parmezán | 2 | PL |
škrob/arrowroot prášok na zahustenie | 2 | ČL |
olivový olej | 1 | ČL |
vaječný bielok | 2 | ks |
žĺtok | 2 | ks |
cesnak (strúčik) | 2 | ks |
mleté čierne korenie | ||
soľ |
Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Misky (alebo ak máte originál misky na suflé, použite tie) som si zľahka vymazala olivovým olejom a dala bokom.
Špenátové lístky som si pripravila na pare, aby trocha "zvädli" a stratili na objeme. Následne som z nich vyžmýkala prebytočnú vodu a nakrájala na väčšia kusy. V panvici som si zmiešala mlieko, škrob, dochutila soľou, čiernym korením a miešala, dokiaľ mi nevznikla hladká, hustá zmes. Zmes som si vyliala do hlbokej misky a nechala odpočívať 5-10 minút. Potom som vmiešala žĺtka, bielka, parmezán, cream cheese, rozpučený cesnak a špenát.
Zmes som vyliala do pripravených misiek a piekla 20-25 minút pri zníženej teplote na 180 stupňov. Servírujeme ihneď.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť! :)
0 Komentárov