1 plnená palacinka obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

5 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

-

Milujem sladké palacinky, ale prišiel čas, keď som chcela zmenu a pripravila som ich jedno ráno na slano! ;) Raňajky tak trocha na francúzsky spôsob? 

Môžete do vnútra pridať aj opečené šampiňóny, červenú papriku, cibuľku, akýkoľvek syr podľa chuti, čo len chcete. Ja som zvolila klasiku. Sú vynikajúce. :)

Palacinkové cesto:
špaldová múka hladká1/2šálky
mlieko 1,5 %1/3šálky
vajce1ks
vaječný bielok1ks
olivový olej1ČL
sušená bazalka1ČL
soľ
Plnka:
strúhaný syr Eidam1/2šálky
rozšľahané vajcia2ks
kvalitná kuracia/morčacia šunka4plátky

Všetky suroviny na palacinky som si pridala do mixéra a vymixovala hladké palacinkové cesto (ak bude náhodou moc  riedke, pridajte viac múky). Palacinkové cesto som nechala odpočívať v chladničke aspoň 15 minút. 

Na panvici rozohriala trochu olivového oleja, plameň stíšila na minimum a pridala približne polovicu cesta. Keď sa jedna strana opiekla, prevrátila som palacinku na druhú stranu a vyliala na ňu 1 rozšľahané vajce (môžete dochutiť korením), a nechala som palacinku opekať dokiaľ sa vajce nespojilo. Potom som polovicu palacinky posypala syrom a nechala rozpustiť. Nakoniec som na syr poukladala 2 plátky kuracej šunky. 

Palacinku som preložila na polovicu tak, aby pokryla stranu, kde sa robila šunka a syr. Podávame ihneď. 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty