50g nátierky obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

300g

Predpríprava

5 min.

Príprava

10 min.

Chladenie

-

Skvelá a zaujímavá chuť tejto nátierky je daná tým, že som nepoužila surovú mrkvu, ale jemne udusenú na masle ghee s prídavkom karí korenia. Kombinácia, ktorá podľa mňa spolu nesmierne ladí! ;) Použitie dusenej mrkvy má aj svoje výhody – účinnejšie vstrebávanie beta-karoténu, ľahšie spracovanie v našom tele a hlavne dusená mrkva nepustí šťavu, ktorá by mala potom vplyv na konzistenciu nátierky.

Ako „spojidlo“ som použila naturálny syr Lučinu. Namiesto neho môžete použiť jemný tvaroh, syr žervé alebo cream cheese.

Jednoduchá a zdravá pomazánka plná skvelých chutí! :)

nastrúhaná mrkva2ks
syr Lučina1balenie (150g)
slnečnicové semienka opražené nasucho1-2PL
cesnak (strúčik)1-2ks
karí korenie1/2ČL
maslo ghee1/2PL
soľ

Očistenú mrkvu som si nastrúhala nahrubo. Na panvici som si rozpustila maslo ghee a zľahka opiekla nastrúhanú mrkvu, ktorú som dochutila jemne soľou (cca 2-3 minúty). Zmäknutú mrkvu som nechala vychladnúť. 

Keď bola mrkva vychladnutá, následne som pridala rozpučený cesnak, karí korenie, slnečnicové semienka, syr lučinu a všetko dôkladne premiešala vidličkou, dokiaľ mi nevznikla konzistencia pomazánky. 

Najlepšie chutí na opečenej hrianke. Nezjedenú pomazánku skladujeme v uzatvorenej umelej nádobe v chladničke.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

3 Komentáre




avatar
tanulienka85

Uzasna....neviem sa jej dojest :)

avatar
Danči

mnaaam vyborna je

avatar
Lucia Buranská

skvelá pomazánka.....odporúčam....

Podobné Recepty