Tvarohovo-proteínové guľky s jahodovou omáčkou

Úvod:

Ak máte občas chuť na sladký obed a nechcete ublížiť svojej línií, nezúfajte! 😉 Tieto guľky sú bez pridaného cukru, pretože proteínový prášok dostatočne osladí guľky a dodá im ešte väčší obsah kvalitných bielkovín. Ja osobne som do omáčky nepridávala žiadne sladidlo, domáce jahody to vôbec nepotrebujú! 🙂 Dochutiť si ju môžete podľa vlastnej chuti a ovocie zvoliť taktiež.

Suroviny:

Guľky:

● proteínový prášok - 2 odmerky (60g) -

● vajce - 1 ks -

● hrudkovitý tvaroh - 1 šálka -

Ovocná omáčka:

● škrob/arrowroot prášok na zahustenie - 1/2 ČL -

● vanilkový extrakt - 1 ČL -

● voda - - - -

● čerstvé jahody - 1 šálka -

Postup:

Guľky-V miske s rukou (alebo vidličkou) som si zmiešala všetky suroviny a vymiesila cesto (tak aby sa z neho dali dobre tvarovať guľky). Lyžicou som si vždy nabrala cesto a vytvarovala 8 menších guliek, ktoré som varila vo vriacej vode, dokiaľ nevyplávali na povrch.

Omáčka-Do menšieho hrnca som si vložila jahody, pridala cca 1 lyžicu vody, vanilkový extrakt a rozvarila na omáčku. Nakoniec som poprášila škrobom, aby bola dostatočne hustá.

Do hlbokého taniera som poukladala guľky a poliala omáčkou.

Dobrú chuť! 🙂