1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

75 min.

Chladenie

-

Možno som jedna z mála ľudí, ktorá miluje bielu čokoládu a myslí si, že je zdravá. Nemyslím si, že by bola biela čokoláda nezdravá, keď použijete kvalitnú a bio. :) V tomto cheesecaku som použila bielu čokoládu, ktorá obsahuje iba kakaové maslo, trstinový cukor, bourbon vanilku, mlieko je nahradené sušeným ryžovým mliekom a neobsahuje žiadne iné pridané tuky. 

Cheesecake je neuveriteľne lahodný a nabitý veľkým množstvom bielkovín! ;)

Ovsený základ:
ovsené vločky2šálky
rozpustený kokosový olej1/3šálky
vaječný bielok1ks
vanilkový extrakt (voliteľné)
Plnka:
kvalitná biela bio čokoláda300g
cottage cheese500g
odtučnený tvaroh jemný500g
vanilkový proteínový prášok2odmerky (60g)
vajce4ks

Rúru som predhriala na 180 stupňov, na spodok rúry uložila zapekaciu misu s vodou a spodok okrúhlej formy (26 cm) som vyložila papierom na pečenie.

 

Ovsený základ- Ovsené vločky som rozmixovala v mixéri na jemnú múku. Potom som pridala rozpustený kokosový olej, vaječný bielok, vanilkový extrakt na chuť a opäť premixovala. Zmes som premiestnila do formy a s rukami ju utlačila po celej ploche. Korpus som dala predpiecť na 10 minút do rúry. Zatiaľ som si pripravila plnku.

 

Plnka- Bielu čokoládu som si rozpustila v miske nad parou. Ostatné suroviny som vymixovala dohladka v kuchynskom robote (aby sa cottage cheese vymixoval najemno a neostali v plnke hrudky) a primiešala rozpustenú čokoládu. Zmes som vyliala na ovsený korpus a piekla približne 60 – 75 minút.

 

Po upečení som nechala úplne vychladnúť. Najlepšie chutí vychladený. Ja osobne cheesecake dávam cez noc do chladničky.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

2 Komentáre




avatar
Hetfield

Dobrý deň, mala by som otázku :) do korpusu ste pridali bielka z tých 4 vajíčok? a čo s tými žĺtkami? nedávajú sa do plnky? :) lebo sa mi zdalo, keď sa robili cheesecaky, tak potom sa aj do plnky pridávali vajíčka, tak teraz si nie som istá :D inak recept vyzerá skvelo, určite ho skúsim upiecť, len toto ma zaujímalo :)

avatar
Fitness Guru

Zdravím. :) V korpuse je len 1 vaječné bielko, nie 4. ;) V plnke sú 4 celé vajíčka. *Dominika

Podobné Recepty