1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

75 min.

Chladenie

-

Možno som jedna z mála ľudí, ktorá miluje bielu čokoládu a myslí si, že je zdravá. Nemyslím si, že by bola biela čokoláda nezdravá, keď použijete kvalitnú a bio. :) V tomto cheesecaku som použila bielu čokoládu, ktorá obsahuje iba kakaové maslo, trstinový cukor, bourbon vanilku, mlieko je nahradené sušeným ryžovým mliekom a neobsahuje žiadne iné pridané tuky. 

Cheesecake je neuveriteľne lahodný a nabitý veľkým množstvom bielkovín! ;)

Ovsený základ:
ovsené vločky2šálky
rozpustený kokosový olej1/3šálky
vaječný bielok1ks
vanilkový extrakt (voliteľné)
Plnka:
kvalitná biela bio čokoláda300g
cottage cheese500g
odtučnený tvaroh jemný500g
vanilkový proteínový prášok2odmerky (60g)
vajce4ks

Rúru som predhriala na 180 stupňov, na spodok rúry uložila zapekaciu misu s vodou a spodok okrúhlej formy (26 cm) som vyložila papierom na pečenie.

 

Ovsený základ- Ovsené vločky som rozmixovala v mixéri na jemnú múku. Potom som pridala rozpustený kokosový olej, vaječný bielok, vanilkový extrakt na chuť a opäť premixovala. Zmes som premiestnila do formy a s rukami ju utlačila po celej ploche. Korpus som dala predpiecť na 10 minút do rúry. Zatiaľ som si pripravila plnku.

 

Plnka- Bielu čokoládu som si rozpustila v miske nad parou. Ostatné suroviny som vymixovala dohladka v kuchynskom robote (aby sa cottage cheese vymixoval najemno a neostali v plnke hrudky) a primiešala rozpustenú čokoládu. Zmes som vyliala na ovsený korpus a piekla približne 60 – 75 minút.

 

Po upečení som nechala úplne vychladnúť. Najlepšie chutí vychladený. Ja osobne cheesecake dávam cez noc do chladničky.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

4 Komentáre




avatar
Hetfield

Dobrý deň, mala by som otázku :) do korpusu ste pridali bielka z tých 4 vajíčok? a čo s tými žĺtkami? nedávajú sa do plnky? :) lebo sa mi zdalo, keď sa robili cheesecaky, tak potom sa aj do plnky pridávali vajíčka, tak teraz si nie som istá :D inak recept vyzerá skvelo, určite ho skúsim upiecť, len toto ma zaujímalo :)

avatar
Fitness Guru

Zdravím. :) V korpuse je len 1 vaječné bielko, nie 4. ;) V plnke sú 4 celé vajíčka. *Dominika

avatar
julianna

Dobrý deň, zaujímalo by ma, či nebude korpus málo sladký keď tam nepridávame žiadne sladidlo?

avatar
Fitness Guru

Plnka je dostatočne sladká, čiže korpus nepotrebuje zbytočne pridaný cukor. :) Ale ak máte rada sladšie koláče, pokojne pridajte sladidlo podľa výberu. ;)

Podobné Recepty