1 ks (170g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

8 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

1 hod.

Chladenie

1 hod.

Mrkvový koláč bol vždy na vrchole môjho zoznamu obľúbených dezertov. Vytvorila som túto zdravú tortu, ako skvelú inšpiráciu pri rôznych oslavách a špeciálnych príležitostí pre nás, zdravo žijúcich! No nemusí to byť pravidlom, pripraviť si ju môžete aj bez špecialnej príležitosti. ;)

 

Ste v diéte? Absolútne nevadí! 

 

Príprava tejto torty vôbec nie je zložitá, zvládne ju úplne každý! :) Potešilo by nás, kebyže tento recept vyskúšate – budete unesení, že zdravá torta môže chutiť takto dobre, bez úplnych výčitiek!

 

TIP: Ak ste sa rozhodli tortu pripraviť na oslavu, vrch torty ozdobte strúhaným kokosom a vlašskými orechmi po okrajoch.

Cesto:
nastrúhaná mrkva250g
kokosová múka1/2šálky
ovsené vločky pomleté na múku1/2šálky
trstinový cukor1/2šálky
mlieko 0,5%1/2šálky
vajce2ks
jablkové pyré2PL
vanilkový proteín2odmerky (60g)
kypriaci prášok do pečiva1balenie
mletá škorica2ČL
mletý zázvor1ČL
Plnka:
jemný odtučnený tvaroh500g
syr ricotta250g
vanilkový extrakt1 ČLČL
med/javorový sirup/agave podľa chuti

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a formu na tortu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) vymazala kokosovým olejom.

 

Cesto- V miske som si elektrickými metličkami vymiešala vajcia, cukor a jablkové pyré dohladka. Potom som pridala kokosovú múku, ovsené vločky, vanilkový proteín, kypriaci prášok do pečiva, mletú škoricu, mletý zázvor a vymiešala (teraz sa nezlaknite, zmes bude tuhá a suchšia, ale tak to má byť). Nakoniec som pridala nastrúhanú mrkvu spolu s mliekom a vymiešala (najlepšie) rukami (teraz pomaly vznikne redšie tortové cesto). Cesto som vyliala do formy a dala piecť na 35-40 minút, dokiaľ stred cesta nebol suchý. Upečený korpus som nechala úplne vychladnúť.

 

Kým sa korpus chladol, pripravila som si plnku. V miske som si zmiešala 1 balenie tvarohu, 1 balenie ricotty, osladila podľa chuti, pridala 1 ČL vanilkového extraktu a elektrickými metličkami vymiešala dohladka.

 

Keď bol korpus vychladnutý, prerezala som ho na polovicu (pomocou nitky alebo dlhšieho ostrého nožíka). Na spodný korpus som rozotrela plnku a na vrch pridala druhú časť korpusu. Zvyšné balenie tvarohu som taktiež osladila podľa chuti a nakoniec rozotrela po celej torte, aj po bokoch.

 

Vrch môžete dozdobiť podľa vlastnej fantázie s kokosom a vlašskými orechmi. Tortu som chladila aspoň 1 hodinu v chladničke pred krájaním.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

 

 

 

3 Komentáre




avatar
Viktória Fratričova

Dá sa spraviť aj bez proteínu? :)

avatar
Fitness Guru

Určite ano, pridajte viac kokosovej alebo ovsenej múky + viac trstinového cukru, proteín je sladší, tak preto. ;)

avatar
Evelin

Dominika, prosím vás, viem, že ste istý čas ponúkali sprostredkovaný predaj rôznych druhov proteínových práškov. Existuje ešte nejaký spôsob, ak osa k nim prekliknúť/dostať? Ďakujem krásne! :-)

Podobné Recepty