1 ks obsahuje

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

15 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

cez noc

Ako dieťa som pudingy milovala. Nielen ich jesť a nechať sa ním kŕmiť, ale ich aj miešať a pripravovať. Vedela som ho spolu s mamou miešať na kuchynskej linky celé ráno. Najradšej som ho mala úplne hustý, že v ňom lyžička stála a pod ním sa ukrývala obrovská dávka piškót! No už som vyrástla, ale puding mám stále rada. Občas, ak si chcem pripomenúť moje detstvo, si ho pripravím v mojej verzii. :)

Tentokrát som klasiku dala bokom a vyskúšala pripraviť pudingový koláč! Vedela som, že to bude pecka, ale že až takáto, tak to mi nenapadlo!

Úplne jednoduchý, pár zdravých surovín a vznikol z toho lahodný, jemný koláčik s kokosovým základom, banánom a extra dávkou hustého pudingovo-tvarohového krému, ktorý drží perfektne. ;) Ani na hustú dávku bielkovín som nezabudla!
Najradšej mám na tomto koláči, že pudingový krém môžete obmienať podľa chuti. Vanilkový, karamelový, jahodový, pistáciový...Alebo čo tak banán vymeniť za čerstvé jahody či maliny?

No, čokoláda a banán, to je kombinácia, ktorá nikdy neomrzí a nesklame. ;) Však?

 

POZNÁMKA: Ak máte intoleranciu na lepok, ovsené vločky kľudne nahraďte sušeným kokosom. Ja som v recepte opäť použila čokoládové flav drops, a plnku osladila týmito kvapkami. Osladí vám koláčik absolútne bez výčitiek, cukru a kalórií. Objednáte na internete. Ak ich nemáte, plnku oslaďte medom, stéviou či xylitolom (brezový cukor).

Základ:
ovsené vločky65g
sušený kokos65g
vanilkový proteínový prášok30g
kokosový olej50g
med/javorový sirup/agave2PL
Pudingovo-tvarohový krém:
mlieko 1,5 %800ml
čokoládový puding2balenia
odtučnený tvaroh jemný250g
prášková želatína2PL
čokoládové flav dropspárkvapiek

Základ- Ovsené vločky spolu s kokosom som vymixovala v mixéri na jemnú múčku a vysypala do misky. Potom som primiešala proteínový prášok, kokosový olej a med. Rukami som vypracovala mierne lepkavú hmotu, ktorú som pritlačila na dno plechu (23x23 cm) vyloženým papierom na pečenie.

 

Pudingovo-tvarohový krém- Banány som pozdĺžne prekrojila na polovice a poukladala na ovseno-kokosový základ. Pudingy som si asi v 200 ml mlieku rozmiešala do hladka a pridala pár kvapiek čokoládových flav drops. Do hrnca som si vyliala zvyšné mlieko a za stáleho miešania na miernom plameni som si uvarila hustý puding. Do teplého pudingu som ihneď elektrickými metličkami vmixovala tvaroh a práškovú želatínu. Krém som vyliala na banány a nechala cez noc stuhnúť v chladničke.

 

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Ráno som ho nakrájala na 15 rovnomerných kusov. Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty