1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

5 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

-

Nesmierne zdravá a sýta polievka z červených paprík plná lykopénu! Pečené papriky, paradajky, cesnakci, cibuľa zosilňujú chuť polievky. Môžete ju rozmixovať do hladkej, lahodnej a krémovej konzistencie alebo nechať v polievke mierne kúsky zeleniny. Je to na vás! ;)

zeleninový vývar2šálky
čerstvé paradajky1kg
červená paprika2ks
cibuľa1ks
cesnak (strúčik)4ks
sušené oreganoalebo čerstvé
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Paradajky som si rozkrojila pozdĺžne, papriky rozkrojila na polovicu, zbavila semienok a cibuľu rozkrojila na polovicu. Všetku zeleninu s cesnakom som premiestnila na plech, zľahka poliala olivovým olejom, soľou a dala zapiecť na 30-40 minút.

 

Upečenú zeleninu som nechala vychladnúť. Po vychladnutí som červenú papriku zbavila šupky a premiestnila všetky suroviny do mixéru. Potom som zeleninu rozmixovala dohladka a pomaly pridávala vývar, dokiaľ mi nevznikla hustejšia konzistencia.

 

Nakoniec som zmes premiestnila do hrnca a chvíľku povarila.

 

Ak chcete, na zjemnenie chuti môžete pridať napríklad biely jogurt, alebo vrch dozdobiť feta syrom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty