1 porcia (250 ml polievky) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Nesmierne svieža a krémová jarná polievka z medvedieho cesnaku. :) Navyše rýchlo uvarená, zachová si sýtu zelenú farbu, a ak chcete, môžete ju na tanieri dokončiť s lyžičkou pesta z medvedieho cesnaku alebo hoblinkami parmezánu.
zeleninový vývar | 2 | šálky |
jarná cibuľka nakrájaná najemno | 2 | ks |
stredne veľký zemiak nakrájaný na kocky | 1 | ks |
lístky medvedieho cesnaku | 9 | ks |
biely jogurt | 1-2 | PL |
olivový olej | 1 | PL |
mleté čierne korenie | ||
soľ |
V hrnci som si rozohriala olivový olej a zľahka opiekla jarnú cibuľku. Následne som pridala očistený zemiak nakrájaný na kocky a premiešala s cibuľou. Potom som zmes zaliala zeleninovým vývarom, dochutila soľou, korením a varila pod pokrievkou na miernom plameni, dokiaľ zemiak úplne nezmäkol.
Keď bol zemiak uvarený, pridala som listy medvedieho cesnaku a 1 minútku ešte povarila. Nakoniec som polievku vymixovala ponorným mixérom dohladka a primiešala biely jogurt na zjemnenie.
Podávame s pestom z medvedieho cesnaku alebo strúhaným parmezánom.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť. :)
0 Komentárov