1 porcia (2 väčšie naberačky) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Veľká úroda paradajok? Tak neváhajte a vyskúšajte si pripraviť túto veľmi zdravú a vynikajúcu polievku z čerstvých paradajok, bazalky a kokosového mlieka! :) Kokosové mlieko jej dodá úplne iný zvrat, ako keď si pripravujete klasickú paradajkovú polievku. Je krémová a veľmi lahodná.
Neobsahuje žiadny lepok ani laktózu. Je úplne univerzálna. Vychutnať si ju môže úplne každý! Aj vegáni. ;)
čerstvé paradajky | 1,5 | kg |
čerstvé bazalkové listy | 1 | šálka |
kokosové mlieko | 1/2 | šálky |
zeleninový vývar | 1/2 | šálky |
cesnak (strúčik) | 3 | ks |
med/javorový sirup/agave | 1 | ČL |
olivový olej | 1 | PL |
mleté čierne korenie | ||
soľ |
Paradajky som nakrájala na malé kocky a zbavila tvrdšieho stredu. Cesnak som si nakrájala na jemné plátky. V hrnci som si rozohriala olivový olej, pridala cesnak a pár sekúnd opražila. Potom som pridala paradajky, bazalku, med, dochutila soľou, korením a zamiešala. Paradajky som dusila pod pokrievkou 30 minút.
Keď boli rozvarené, rozmixovala som ich ponorným mixérom. Následne som pridala vývar, podľa hustoty, a kokosové mlieko. Chvíľku som polievku ešte prevarila.
Podávame s nastrúhaným syrom podľa chuti. :)
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť!
1 Komentár
chuti vynikajuco ,dakujem za recept:)