100ml polievky obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

1L

Predpríprava

5 min.

Príprava

45 min.

Chladenie

-

Ďalší recept, ktorý chcem s vami zdieľať je táto lahodná vegan polievka z jedlých gaštanov. Extra rýchla a jednoduchá príprava, no chuť zaručene bohatá! ;)

 

Popritom dostanete do vášho tela vysoký obsah vitamínu C a B, zinok, železo, horčík, fosfor, vápnik či draslík, ale aj tanín, ktorý je tiež účinným antioxidantom a pôsobí protirakovinovo. Plody gaštanov majú pozitívny vplyv na vlasy, kožu, ale aj žalúdok, srdce, mozog, reumatické ochorenia a krvný obeh.

 

Tak smelo do varenia moji drahí! :)

zeleninový vývar2 a 1/2šálky
jedlé gaštany500g
mandľová smotana100ml
najemno nakrájaná cibuľa1/2ks
cesnak (strúčik)2ks
mleté čierne korenie
bobkový list
olivový olej
soľ

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a do zapekacej misky pridala trochu vody. Vrch gaštanov som narezala do tvaru „X“, premiestnila do zapekacej misky a piekla 10 minút. Vychladnuté gaštany som potom zbavila šupky.

 

V hrnci som si rozohriala olivový olej, pridala cibuľu, nakrájaný cesnak, ošúpané gaštany a opiekla pár minút. Následne som pridala vývar, dochutila soľou, korením, bobkovým listom a varila pod pokrievkou aspoň 30 minút.

 

Nakoniec som polievku vymixovala ponorným mixérom dohladka a pridala mandľovú smotanu.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

2 Komentáre




avatar
Erika Leitnerová

Dominika, aký požívaš zeleninový vývar?

avatar
Fitness Guru

Zásadne domáci. :) Vždy keď robíme doma, hlavne v nedeľu, urobíme viacej a odložím si trošku bokom, aby som mohla spraviť cez týždeň nejakú obľúbenú krémovú. Skvele to dochutí, bujón nikdy nepoužívam. ;)

Podobné Recepty