100g polievky (bez cestovín) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

3-4

Predpríprava

10 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-

Krémová polievka plná antioxidantov, vlákniny a vitamínov! Ak vám vypršali nápady, ako si baklažán zaujímavo pripraviť, tak jeden nápad tu pre vás mám! ;) Baklažánový krém s pórom, bazalkou a celozrnnými cestovinami.

 

Polievka, ktorá príjemne zasýti a zahreje. Navyše dostanete do seba bohaté množstvo zeleniny. ;)

baklažán1ks
stredne veľký pór1ks
väčšie zemiaky2ks
zeleninový vývar2šálky
cesnak (strúčik)2-3ks
maslo ghee1PL
mandľová smotana150-200ml
hrsť čerstvej bazalky
mleté čierne korenie
soľ
uvarené celozrnné cestoviny podľa chuti

V hrnci som si rozpustila maslo ghee, pridala strúčiky cesnaku, pór nakrájaný na kolieska, baklažán nakrájaný na kocky, dochutila soľou, čiernym korením a chvíľku opiekla. Následne som pridala zemiak nakrájaný na kocky a zaliala vývarom. Varila som cca 15 minút, dokiaľ zemiaky nezmäkli.

 

Keď boli zmiaky uvarené, pridala som čerstvúú bazalku a zeleninovú zmes som rozmixovala dohladka. Nakoniec som pridala mandľovú smotanu a ešte raz premixovala. Pred servírovaním som navrch polievky pridala cestoviny.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty