1 ČL obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

500g

Predpríprava

5 min.

Príprava

40 min.

Chladenie

-

Maslo ghee je veľmi populárna a zdravá záležitosť. Môžete si ho pohodlne zakúpiť v obchode alebo online za neprimeranú cenu. Ale vedeli ste, že výroba masla ghee je tak jednoduchá, ktorú zvládne každý v pohodlí domova? Navyše oproti kupovanému vás vyjde o polovicu menej! :)

Budete k tomu potrebovať iba kvalitné maslo a vaše ruky. Váš domov bude naplnený omamnou vôňou, z ktorej budete hotoví. ;)

 

8 dôvodov, prečo si pripraviť maslo ghee doma

*VYDRŽÍ AŽ JEDEN ROK BEZ CHLADENIA

*NEPREPAĽUJE SA AKO BEŽNÉ MASLO

*STIMULUJE TRÁVIACI SYSTÉM

*JE VHODNÉ PRI INTOLERANCII NA LAKTÓZU

*JE BOHATÉ NA VITAMÍNY A, D, E, K

*POSIĽŇUJE OBRANYSCHOPNOSŤ

*ZLEPŠUJE PAMÄŤ

*ZNIŽUJE VYSOKÝ CHOLESTEROL

*MÁ VYNIKAJÚCU ORIEŠKOVÚ CHUŤ

domáce/kvalitné maslo500g
čistá utierka
sklenená nádoba s vrchnákom
*od začiatku prípravy je dôležité maslo stále miešať.
 
Kocky masla som si vložila do hrnca a na miernom plameni rozpustila. Keď sa maslo rozpustilo a bolo horúce, začala sa na vrchu tvoriť pena a uvoľňovať sa bielkoviny. Penu som zbierala lyžicou a dávala ju preč (môžte aj nemusíte). Keď sa maslo úplne rozhorúčilo, ostatky bielkovín sa samo usadili na dno. Varila som, dokiaľ mi nevzniklo číre maslo tmavšej farby (celá doba prípravy trvala cca 30 min).
 
Maslo som precedila cez útierku do nádoby. Druhýkrát som precedila do sklenenej nádoby, v ktorej som maslo chcela skladovať. Hotové maslo ghee som nechala stuhnúť pri izbovej teplote, a potom skladovala v chladničke.
 
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 
 
Dobrú chuť.

4 Komentáre




avatar
Karmen Karaszova

Dobry den,v recepte sa pise ze maslo je vhodne aj pri laktozovej intoleranci,iba ak sa pouzije bezlaktozove maslo?ci tym varom sa zbavi laktozy aj obycajne kravske maslo?dakujem

avatar
Fitness Guru

tým varom sa maslo zbaví laktózy :)

avatar
Radmila Poliaková

Taketo maslo si mozem natierat aj na celozrnne pečivo alebo pridavat iba do jedal cize na ňom varit? Ďakujem za odpoved

avatar
Fitness Guru

Maslo ma všestranné využitie. :) Môžete si ho natierať aj na pečivo.

Podobné Recepty