1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

14 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-

Opäť mi došlo želanie, či by som nepridala recept na zdravú knedľu, teda na jej zdravší variant. Takže včera som sa do nej pustila a vytvorila túto celozrnnú knedľu z tvarohu, ktorá si myslím, že je určite zdravšia a výživnejšia ako tradičná. ;)

 

Veľmi rýchla na prípravu, žiadne kysnutie, pár surovín. Ja osobne som si ju pripravila s paradajkovou omáčkou. Výborne sa hodí aj ako príloha k mäsu.

 

Môže byť? ;)

odtučnený tvaroh jemný1šálka
celozrnná žemľa4ks
vajce2ks
kypriaci prášok do pečiva1/4ČL
soľ1/4ČL
celozrnná múka na obalenie
hrsť ľanových semienok
petržlenová vňať

Žemle som si nakrájala na menšie kocky a v miske som si ich zmiešala (najlepšie rukou) spolu s tvarohom. Potom som pridala rozšľahané vajcia a všetky ostatné suroviny a znovu dobre vymiešala rukou, dokiaľ sa všetko spolu dobre neprepojilo.

 

Zmes som nechala na 10 minút odpočívať. Zmes som vytvarovala na 2 menšie knedle, ktoré som obalila v celozrnnej múke a dala variť do vriacej, mierne osolenej vody (z každej strany varte cca 5-6 minút).

 

TIP: Knedľu pred varením zabaľte do potravinarskej fólie a varte s ňou, knedľa sa nebude rozpadávať a bude držať tvar.

 

Hotovú knedľu som vybrala, nechala vychladnúť a nakoniec nakrájala každú na 7 kúskov.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

1 Komentár




avatar
Veronika Frajtová

Vyskúšané, odskúšané, zjedené. Veľmi dobrá alternatíva zdravej knedle. Ja som urobila guličky a vôbec sa mi nerozpadávali, čoho som sa bála. Odporúčam! :)

Podobné Recepty