1 ČL obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

180g

Predpríprava

1 min.

Príprava

15 min.

Chladenie

-

Pomerne často vidím v zdravých receptoch kokosové maslo. Ako ste si mohli všimnúť, moja spotreba kokosového masla je minimálna. Prečo? Myslím si, že je to veľmi drahá zložka v receptoch, ale za to je veľmi zdravá a výživná! ;) Výroba domáceho vás vyjde pomerne oveľa lacnejšie a nestojí veľa námahy.

 

Po príprave domáceho som sa stala závislá.

 

Vážne. Neuveriteľná krémová a bohato kokosová chuť!

 

A hádajte čo ešte. Príprava je tak jednoduchá! Budete potrebovať iba 1 dôležitú surovinu – sušený kokos a výkonný mixér!

 

Po ochutnaní kokosové maslo robí mojim raňajkám neodľúčiteľného spoločníka. ;)

 

ZDRAVIE, POUŽITIE, SKLADOVANIE

Kokosové maslo nie je to isté ako kokosový olej. Možno si myslíte, že je to rovnaký produkt, ale nie je. Kokosové maslo sa vyrába mletím dužiny do smotanovej konzistencie. Je takmer univerzálne! Nahradí živočíšne tuky v kuchyni, vylieči kožné ochorenia. To, čím sa najviac olej a maslo z kokosu líšia, je obsah vlákniny a príprava.

 

Obsahuje asi 65% oleja. Má plnšiu chuť aj vôňu. Oproti kokosovému oleju obsahuje bohaté množstvo vlákniny, ale aj bielkoviny, vitamíny a minerály.

 

Kokosové maslo môžete pridať do kaší, raw koláčikov, dezertov, ovocných šalátov, smoothies, ale aj do kávy namiesto smotany.

 

Skladujeme v sklenenej uzatvorenej nádobe pri izbovej teplote. Vydrží skoro až mesiac!

sušený kokos2 a 2/3šálky
kokosový olejak bude treba

Jednoducho sušený kokos vložíte do výkonného mixéru (alebo vitamixu) a mixujete na najvyšších obrátkach približne 10-15 minút do hladkej a maslovej konzistencie (ak sa vám nebude dariť dosiahnuť konzistenciu masla, pridajte 1-2 ČL kokosového oleja).

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

8 Komentárov




avatar
Veronika Frajtová

Píšete, že kokosové maslo obsahuje aj bielkoviny. Ale máte uvedené v 1 ČL obsahuje 0 g. Môžete mi to vysvetliť? Ďakujem.

avatar
Fitness Guru

Na 1 ČL je množstvo zanedbateľné, no už na 1 PL obsahuje maslo 1g.

avatar
Katerin

A dalo by sa tým istým spôsobom urobiť mandľové maslo?Alebo ho robiť ako arašidové?! Ďakujem.

avatar
Fitness Guru

určite áno :)

avatar
Misa ba

10 az 15 minut preboha?? Nie je to preklep? (to spali rovnako vela energie ako ako ked si to kupim v obchode :)

Zobraziť všetky komentáre.
avatar
Michaela C

Muzu se zeptat jaky mate mixer? Ten nas to silne nezvlada :-D Dekuji

Zobraziť všetky komentáre.

Podobné Recepty