1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

5 min.

Príprava

40 min.

Chladenie

-

Moja láska k tejto božskej rybe nepozná hranice. Môžem ho jesť na milión spôsobov - a toto lososové curry je čistá blaženosť. Chutné a zdravé jedlo plné výraznej thajskej chuti, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek v strede týždňa alebo cez víkend. :)

steak z lososa220g
kokosové mlieko200ml
tekvica hokaido nakrájaná na kocky1šálka
čerstvý hrášok1/2šálky
mix wok zeleniny1/2šálky
najemno nakrájaná cibuľa1/2ks
cesnak (strúčik)1-2ks
červená thai curry pasta2PL
kokosový olej1ČL
trocha nastrúhaného čerstvého zázvoru
mleté čierne korenie
soľ

Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Na panvici som si roztopila kokosový olej, pridala najemno nakrájanú cibuľu, cesnak, trocha nastrúhaného zázvoru a zľahka opiekla. Potom som pridala všetku zeleninu, ktorú som dochutila soľou, korením a pár minút podusila a dala bokom. Vedľa v malom hrnci som si priviedla k varu kokosové mlieko, pridala curry pastu a miešala som, dokiaľ sa pasta nerozpustila.

Lososa som si osolila a premiestnila do stredu zapekacej misky. Nakoniec som pridala zeleninu a zaliala curry omáčkou. Piekla som 25-30 minút.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty