Kuracie rizoto so zelenou fazuľkou a citrónom

Info:

4 porcie
Predpríprava: 15 minút
Príprava: 35 minút
Príprava spolu: 50 minút
1 porcia obsahuje:
337 kcal
Sacharidy: 40 g
Tuky: 4 g
Bielkoviny: 34 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Ľahké, rýchle a chutné rizoto s jemnou citrónovou chuťou, ktorá robí toto rizoto ešte viac sviežim. 🙂
Neobľubujete zelené fazuľky? Môžete ich nahradiť cukinou, brokolicou, alebo hráškom. Ak momentálne nemáte po ruke ryžu určrnú na rizoto (arborio), postačí aj dlhozrnná ryža, alebo akákoľvek iná, ale nebude mať až takú krémovú konzistenciu, ako by malo mať.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 PL - olivový olej
1 ks - cesnak (strúčik)
- - - kôra a šťava z 1 citróna
- - - koreniny a bylinky podľa chuti
220 g - ryža arborio
600 ml - kurací vývar
240 g - zelené fazuľky
480 g - kuracie prsia

Postup:

Kurací vývar som si priviedla k varu. Na väčšej panvici som si rozohriala olivový olej a pridala kuracie prsia. Chvíľku som opiekla a pridala šťavu a kôru z citróna.

Potom som k mäsu primiešala ryžu, dochutila bylinkami podľa chuti, cesnakom a soľou. Do ryže som vždy pridávala po naberačke vývaru, dokiaľ nebola uvarená. Približne 5 – 10 minút pred dovarením som pridala zelené fazuľky. Podávala som s nastrúhaným parmezánom.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy