1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4

Predpríprava

15 min.

Príprava

35 min.

Chladenie

-

Ľahké, rýchle a chutné rizoto s jemnou citrónovou chuťou, ktorá robí toto rizoto ešte viac sviežim. :)


 
Neobľubujete zelené fazuľky? Môžete ich nahradiť cukinou, brokolicou, alebo hráškom. Ak momentálne nemáte po ruke ryžu určrnú na rizoto (arborio), postačí aj dlhozrnná ryža, alebo akákoľvek iná, ale nebude mať až takú krémovú konzistenciu, ako by malo mať.

kuracie prsia480g
ryža arborio220g
kurací vývar600ml
zelené fazuľky240g
cesnak (strúčik)1ks
olivový olej1PL
kôra a šťava z 1 citróna
koreniny a bylinky podľa chuti
soľ

Kurací vývar som si priviedla k varu. Na väčšej panvici som si rozohriala olivový olej a pridala kuracie prsia. Chvíľku som opiekla a pridala šťavu a kôru z citróna.

 

Potom som k mäsu primiešala ryžu, dochutila bylinkami podľa chuti, cesnakom a soľou. Do ryže som vždy pridávala po naberačke vývaru, dokiaľ nebola uvarená. Približne 5 - 10 minút pred dovarením som pridala zelené fazuľky. Podávala som s nastrúhaným parmezánom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty