1 kebab obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

15 min.

Príprava

45 min.

Chladenie

-

Celkom som hrdá na tento nízko-kalorický recept! Určite mi dáte za pravdu, že každý z nás občas zatúži po nezdravom jedle. A do jedného z nich, s ktorým radi zhrešíme, patrí kebab, však? ;)

 

Prečo, keď nám tak chutí, si ho nepripraviť doma zdravo a chutne? :) Tu je môj recept na nízko-kalorický kurací kebab s nízkym obsahom tuku, ktorý je servírovaný v nadýchanej placke z celozrnnej múky.

 

Viac slov už bude asi zbytočných.

Pita chlieb:
celozrnná pšeničná múka hladká1šálka
teplá voda1/3šálky
sušené droždie1ČL
soľštipka
Kuracie mäso:
očistené kuracie prsia (1x125g)2ks
korenie gyros2ČL
granulovaný cesnak1-2ČL
mleté chilli1ČL
olivový olej1PL
soľpodľa chuti
mleté čierne korenie1ČL
+ biely jogurt a zelenina podľa chuti

Mäso som si pripravila deň vopred. Kuracie prsia som si očistila, každé rozkrojila ešte na dve polovice a nakrájala na malé kúsky. Potom som ich v miske zmiešala s ostatnými surovinami, zakryla a dala cez noc do chladničky.

 

Pita chleby som si pripravila nasledovne. Celozrnnú múku som si preosiala spolu so sušeným droždím cez sitko do misky a pridala štipku soli. Následovne som priliala teplú vodu a jemne premiešala v miske. Potom som cesto premiestnila na pomúčenú kuchynskú dosku a spracovala do nelepivého cesta (cca 5 minút). Cesto som rozdelila na 2 rovnaké guľky a vytvarovala z nich tenšiu okrúhlu placku. Placky som nechala kysnúť 30-40 minút pod utierkou.

 

Zatiaľ som si dobre rozohriala rúru na 250 stupňov (mriežku vyberieme, placky sa budú piecť na spodku rúry). Vykysnuté placky som dala upiecť do rúry na 8 minút (z jednej strany som piekla 5 minút a z druhej 3 minúty, dávajte pozor, aby z rúry neunikalo zbytočne teplo, treba byť rýchly).

 

Placky po vytiahnutí budu mierne chrumkavé. Po upečení ich zabaľte hneď do mikroténového sáčku a po chvíľke budú mäkké.

 

Ako posledné som pripravené mäso opiekla na panvici do chrumkava.

 

Pita chleba opatrne narežeme, potrieme bielym jogurtom, naplníme obľúbenou zeleninou a kuracím mäsom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

3 Komentáre




avatar
Paula Židovská

Mohla by sa miesto pšeničnej múky použiť aj ŠPALDOVÁ ? :)

avatar
Fitness Guru

Áno. ;)

avatar
Alica Merašická

Dnes som vyskúšala. Je to bombastické. Aj priateľ bol nadmieru spokojný :)

Podobné Recepty