Kokosové kuracie prsia s ananásovou omáčkou

Info:

4 porcie
Predpríprava: 20 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 45 minút
1 porcia (1 ks mäsa+1/4 omáčky) obsahuje:
199 kcal
Sacharidy: 8 g
Tuky: 4 g
Bielkoviny: 31 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Čo vám môže ešte viac pripomínať exotiku ako ananás a kokos? Kokos je výborným doplnkom k slaným aj sladkým jedlám, dodáva výbornú chuť a textúru. Kuracie prsia sú chrumkavé a karí korenie dokonale ladí s ananásom. 😉

Ľahký obed, alebo večera hotová do pár minútiek!

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 PL - med/javorový sirup/agave
1 - 2 ČL - škrob/arrowroot prášok na zahustenie
1/3 šálky - sušený kokos
1/4 šálky - voda
1/2 šálky - vaječné bielky
1 ČL - granulovaný cesnak
1 ČL - karí korenie
1 ks - malá plechovka ananásu
4 ks - očistené kuracie prsia

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Do malej misky som si pridala vaječné bielky so štipkou soli. Na plytkom tanieri som si zmiešala kokos, karí korenie a cesnak. Kuracie prsia som najprv namočila do bielkov a následne do kokosu. Na plech som uložila papier na pečenie, poukladala naň kuracie prsia a piekla 20-25 minút. Kuracie prsia po 10 minútach pečenia som prevrátila na druhú stranu, aby boli z každej strany chrumkavé a prepečené.

Kým sa kuracie prsia piekli, pripravila som si omáčku. V malom hrnci som si rozpučila ananás s trochou šťavy z ananásu, pridala med, vodu a nechala variť na miernom plameni cca 10 minút. Nakoniec som zahustila škrobom/arrowroot práškom (množstvo zvoľte podľa seba, podľa toho, akú chcete mať omáčku hustú) a môžete podávať.

Ak chcete, prílohu zvoľťe podľa chuti, najlepšie ryžu. 🙂

Dobrú chuť!

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy