1 porcia (1 ks mäsa+1/4 omáčky) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Čo vám môže ešte viac pripomínať exotiku ako ananás a kokos? Kokos je výborným doplnkom k slaným aj sladkým jedlám, dodáva výbornú chuť a textúru. Kuracie prsia sú chrumkavé a karí korenie dokonale ladí s ananásom. ;)
Ľahký obed, alebo večera hotová do pár minútiek!
sušený kokos | 1/3 | šálky |
vaječné bielky | 1/2 | šálky |
voda | 1/4 | šálky |
očistené kuracie prsia | 4 | ks |
malá plechovka ananásu | 1 | ks |
med/javorový sirup/agave | 1 | PL |
granulovaný cesnak | 1 | ČL |
karí korenie | 1 | ČL |
škrob/arrowroot prášok na zahustenie | 1 - 2 | ČL |
soľ |
Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Do malej misky som si pridala vaječné bielky so štipkou soli. Na plytkom tanieri som si zmiešala kokos, karí korenie a cesnak. Kuracie prsia som najprv namočila do bielkov a následne do kokosu. Na plech som uložila papier na pečenie, poukladala naň kuracie prsia a piekla 20-25 minút. Kuracie prsia po 10 minútach pečenia som prevrátila na druhú stranu, aby boli z každej strany chrumkavé a prepečené.
Kým sa kuracie prsia piekli, pripravila som si omáčku. V malom hrnci som si rozpučila ananás s trochou šťavy z ananásu, pridala med, vodu a nechala variť na miernom plameni cca 10 minút. Nakoniec som zahustila škrobom/arrowroot práškom (množstvo zvoľte podľa seba, podľa toho, akú chcete mať omáčku hustú) a môžete podávať.
Ak chcete, prílohu zvoľťe podľa chuti, najlepšie ryžu. :)
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť!
2 Komentáre
1 ks kuracich prs je 150g?
125 - 150g v surovom stave. :)