1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

10 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Mexické jedlo, ktoré patrí do môjho zoznamu obľúbených jedál. Zmes ryže, mäsa, fazuliek, kukurice, zeleniny, guacamole, limetky a cheddar syru vykúzli fantastické jedlo plné výrazných chutí. Zvyčajne sa táto zmes balí do tortilly, no dnes vám predvedieme, ako si môžete toto mexické jedlo jednoducho pripraviť doma a vychutnávať si ho z jednej misky! ;)

Kuracie mäso:
kuracie prsia250g
olivový olej1PL
mleté čierne korenie1ČL
mleté chilli1ČL
sušené oregano1ČL
granulovaný cesnak1ČL
soľ
Limetkovo-petržlenová ryža:
nasekaná petržlenová vňať1/4šálky
basmati ryža1/2šálky
voda1šálka
olivový olej1ČL
šťava z 1/2 limetky
soľ
Rýchle guacamole + ostatné:
mexická zmes kukurice a fazuliek100g
cherry paradajky150g
nastrúhaný cheddar syr50g
zrelé avokádo1/2ks
cesnak (strúčik)1ks
šťava z 1/2 limetky
čerstvá petržlenová vňať

Kuracie mäso- Kuracie prsia som si očistila, nakrájala na kocky a premiestnila do misky. Následne som mäso dochutila všetkými koreninami, poliala olivovým olejom a opiekla na rozohriatej panvici dochrumkava.

 

Limetkovo-petržlenová ryža- Do hrnca som pridala olivový olej, premytú ryžu a zľahka opiekla. Potom som zaliala vodou, pridala soľ, zakryla pokrievkou a priviedla k varu. Varila som na miernom plameni 15-20 minút, dokiaľ ryža nevsiakla všetku vodu. Nakoniec som pridala petržlenovú vňať, šťavu z limetky a dala bokom.

 

Rýchle guacamole- Avokádo som rozpučila vydličkou na kašu, pridala šťavu z limetky, petržlenovú vňať, rozpučený cesnak a premiešala.

 

Do dvoch misiek som rozdelila ryžu, na vrch pridala kuracie mäso, cherry paradajky, zmes kukurice a fazuliek, cheddar syr a nakoniec guacamole. Všetko v pomere: 125 g mäsa + 125 g uvarenej ryže + 50 g guacamole + 25 g syra + 50 g zmesi fazuliek + 75 g cherry paradajok.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty